碌曲县图书馆 碌曲县灌肠
| 知识出处： | 《碌曲县志》 |
| 唯一号： | 292534020220000135 |
| 专题名称： | 碌曲县灌肠 |
| 文件路径： | 2925/01/object/PDF/292510020220000001/001 |
| 起始页： | 0536.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
灌肠，将碎肉伴面、血灌入牛羊肠子内然后煮熟，一般有血肠、面肠、肉肠、肝肠之分。它只是煮一两个开，就及时出锅，味道鲜美，营养丰富，既可滋补强身，又能一饱口福。
相关地名
碌曲县
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