碌曲县图书馆 内容
中华人民共和国成立前，卓尼城区从事饮食业的只有5户，从业人员每户不到3人，以家庭经营为单位，多数为外地人。经营品种有：臊子面、烩面、生熟牛羊肉、杂碎等,同时也承办酒席。每逢腊月二十六集、六月会、十月会期间，人口流量大，饮食网点星罗棋布，盛况空前。
中华人民共和国成立后，饮食业逐年得到发展。1953年，从事饮食业的有5户，资金250元。1954年增加到10户，从业人员18人。1956年，公私合营，将从事个体饮食业的3户3人组织为合作组，成立了大众食堂和清真食堂，从业人员12人。经过公私合营，1958年全部过渡为国营商店。临、卓两县合并后，大众食堂改为职工食堂。1962年临、卓两县分设后，恢复大众、清真食堂，经营品种主要有面食及各种炒菜等。1966年以来，饮食网点少，全县只有大众、清真食堂2家，经营品种单一，饮食业处于低谷。1979年，由于国家开放搞活总体战略的不断推进和深入，思想观念和发展商品经济的意向发生了巨大转变，不同风味的饭馆和小吃部如雨后春笋，出现了新景象。至1984年，经营饮食业的达31户。1987年，增加到42户，从业人员160人，经营资金达10多万元。
中华人民共和国成立后，饮食业逐年得到发展。1953年，从事饮食业的有5户，资金250元。1954年增加到10户，从业人员18人。1956年，公私合营，将从事个体饮食业的3户3人组织为合作组，成立了大众食堂和清真食堂，从业人员12人。经过公私合营，1958年全部过渡为国营商店。临、卓两县合并后，大众食堂改为职工食堂。1962年临、卓两县分设后，恢复大众、清真食堂，经营品种主要有面食及各种炒菜等。1966年以来，饮食网点少，全县只有大众、清真食堂2家，经营品种单一，饮食业处于低谷。1979年，由于国家开放搞活总体战略的不断推进和深入，思想观念和发展商品经济的意向发生了巨大转变，不同风味的饭馆和小吃部如雨后春笋，出现了新景象。至1984年，经营饮食业的达31户。1987年，增加到42户，从业人员160人，经营资金达10多万元。
知识出处
《卓尼县志》
《卓尼县志》是卓尼县地方史志编委会以马列主义、毛泽东思想为指导，以党的改革开放方针、民族宗教政策为依据，实事求是，秉笔直书编纂的一部社会主义新方志，亦是卓尼有史以来的第一部地方志书。其上限力求追溯事物发端，下限止于1990年底，个别分志因资料占有实际情况而略有参差。本志综合志、记、传、图、表、录为一体，以志为主，附以图表传记。记事用语体文记述。力求资料翔实准确，详今略古，立足当代。本志以现代社会分工和地方特点为依据谋卷析章，由专志、章、节三层构成，部分节下设目。横排竖写，一贯到底。志首设概述、大事记纵摄全书，志中设专志31卷分门别类，志尾设附录辑杂拾萃。古代纪年、地名、职官等称谓，均依当时历史习惯。历代年号后注明公元纪年；当代事件均用现行公元纪年、职称及标准地名。人物传遵循“生不立传”的原则，主要收录卓尼籍有重大影响的已故知名人士，对在本地具有重要业绩的外籍已故知名人士一并立传，以卒年为序排列。革命烈士英名录中收录了在新民主主义革命斗争和社会主义革命斗争中为卓尼的解放事业和建设事业英勇献身的革命烈士。人物表中收录卓尼籍 在外地工作的副县级以上军政人物和外籍高级专业技术人物及部分英雄模范 人物。
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