碌曲县图书馆

一、牦牛
  （1）产乳性能：碌曲牦牛的产奶年龄一般在4至15岁，母牦牛一般4月下旬开始产犊，日挤奶量0.93公斤～22.20公斤，一头牦雌牛泌乳期挤奶量除犊牛哺乳外，还能挤315公斤～334.8公斤，乳脂率为5.5％～6.5％，干酪素3.0％～3.5％。（2）产肉性能：牦牛肉质鲜美。成年阉牦牛和母牦牛的屠宰率分别为50.5％、45.7％、，平均活重分别为378公斤、213.5公斤，净肉率分别为37.4％、32.9％，骨肉比分别为1:3.3和1:2.7，据测定阉牦牛增重最快的时期是二岁至四岁，产肉量最高时期是四岁至六岁之间。（3）产毛性能：牦牛毛密而长，长毛粗达70微米以上，但多数无髓或皆有点状髓，裙毛长达22微米，毛质坚韧而光泽，每年六月中旬拔毛，每头阉牦牛剪毛0.5公斤～0.7公斤，每头母牦牛剪毛0.25公斤～0.5公斤。（4）役用性能：役用牦牛群众称驮牛，用来搬迁帐房、粮食及其它生活资料和放牧骑乘，成年驮牛驮50公斤～80公斤，日行20公里～30公里，可连续载运4天至5天，亦可用作耕地和拉车。（5）繁殖性能：牦牛是晚熟品种，碌曲牦牛的性行为出现于1～2岁，个别2岁性成熟，一般3岁开始初配，公牛3到4岁正式种用，母牛属季节发情，多集中在七、八、九月，母牦牛有隔年产一犊，三年两犊或四年五年三犊及一年一犊等情况。
  二、绵羊
  产肉性能：据测定，育肥时中等膘情的成年褐羊胴体重平均为24.92公斤，屠宰率平均为45.6％，净肉率为32.25％，骨肉比平均为1∶2.85；母羊的胴体重平均为22.35公斤，屠宰率平均为41％，净肉率平均为29.25％，骨肉比平均为1:3.1。
  “牙日马”指上年产而当年未产犊的挤奶牛
  “干巴”指无奶可挤的适龄母牛。
  三、山羊
  藏山羊每只均剪毛量约为0.2公斤～0.3公斤，产绒约50克～90克；成年山羊平均体重26.4公斤，母羊22.4公斤。藏山羊一般一年一胎一羔，约有10％的母羊一胎2—3羔。
  四、河曲马
  （1）繁殖性能：碌曲县的河曲马一般三岁初配，四岁产驹，四至十二岁为繁殖盛期，每年4—7月是产驹、母马季节性发情期，5—6月为配种旺季，7月后发情较少。繁殖方法历来是群牧本交，公母马比例1∶10～15，一般是两年一胎或三年二胎，据1971年至1981年的记载，最高繁殖成活率为74.92％，最低为39.02％，幼驹跟着母马渡过两个冬春，幼驹成活率高，最高成活率达99.7％，最低为88％。（2）役用能力乘速：据1984年测定，成年骟马为1000米／1分8秒，500米／46秒；驮力：主要由于骑乘携带25公斤行李，长途跋涉，每天能走40公里～50公里，一般驮载50公斤～70公斤，日行40公里，可连续行走数日，不现乏相，并以爬越高山，善走水草滩而著称。
  五、合作猪
  （1）繁殖能力：公猪45日龄开始有性欲表现，母猪初次发情在4—5月龄，发情周期一般为18天（15—21天）持续3—4天，怀孕期120天左右。产后发情一般在仔猪断奶后7—10天公猪2—3月龄开始配种，母猪利用5—6年、一岁母猪年产一窝，经产母猪年产两窝或两年三窝，每窝平均产仔2.74头。初产母猪每窝产仔1头～3头，经产母猪4头～7头，最多可达8头～10头，仔猪成活率受季节气候影响较大。在3—6月份，天暖草好时成活率可达95％左右，10月至翌年二月，天寒草枯时间成活率为50％～60％，哺乳母猪补饲和不补饲，仔猪成活率相差29.47％。（2）肥育性能：去势后终年放牧，10月龄时体重20公斤～25公斤，第二年能长到35公斤～40公斤，可宰肉24公斤～28公斤。如在第二年宰前肥育50～60天，活重可达50多公斤，屠宰率70％左右。（3）猪鬃和肠衣：合作猪的鬃毛粗长坚韧，富有弹性。长鬃12厘米～18厘米，短鬃7.5厘米～11厘米，产鬃量一般在0.1公斤左右。肠衣分路较好，多为1—3路（园径24～30毫米间）长度8.22米～10.05米。
  六、黄牛
  （1）产肉力：随年龄、性别、育肥程度、屠宰时间的不同，而有很大的差异，成年阉牛秋肥屠宰，屠宰率44％，胴体重70公斤。（2）产奶力：一般情况下，每天挤奶两次，平均每日可产奶1.1公斤～1.26公斤，乳脂率4％。