肃州区图书馆

划拳
  
  划拳，又叫猜拳、豁拳、猜枚、拇战，是汉族民间两人相对饮酒时一种助兴取乐的游戏，它可以增添酒兴，烘托喜庆。其技巧性颇强，给玩者留有神机斗智的余地，且因玩时须喊叫，易让人兴奋，极富竞争性。
  划拳源自于汉代的酒令，以劝酒助兴为目的。酒令，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或表演其它节目的游戏，违令者或负者罚饮，所以又称“行令饮酒”。在发展过程中，划拳已成为一个家族，行令的方法也独立为一个体系。
  划拳时，两人各出一手，口呼指数，从零到十共十一个数，其数皆用典故或俗语巧妙呼出，且语带吉祥、祝福，这也是酒文化的特有标志。划拳所喊数字，因地域不同而不同。划拳人擦亮嗓门高喊：一心，两好，三元，四喜，五魁，六顺，七巧，八仙，九长，全福一一这是两言的；一心敬，两相好，三桃园，四季财，五经魁，六六顺，七巧图，八匹马，九长寿，全家福寿一一这是三言的；一心恭敬，两家不错，三星高照，四季发财，五经魁首，六六大顺，七巧成图，八仙过海，九九长寿,全家幸福——这是四言的。还有五言、六言等等。
  开始划拳多以一心敬、两相好起兴。其中一心敬，出自唐代诗圣杜甫《高都护马行》：“与人一心成大功”。表示祝酒人诚心敬酒，同心共饮之美好心愿。两相好，今人划拳多以“两相好、哥俩好”开局。
  划拳的正统规矩，有点类似日本的茶道仪式。比如开始划拳前，两人要先各伸出大拇指并同时喊“兄弟俩好”，以表示与对方亲如兄弟，如有一方系长辈，这一句还得喊成“爷俩好”。然后，双方还要各伸出五指，并同说“全都好”，以表示对所有在场人员的尊重。最后，还要选一人“掌拳”，也就是裁判，俗称“酒令官”，因为划拳的速度很快，令人眼花缭乱，两人的判断会有不一致的时候，谁都会认为自己赢了，这样就会打起“官司”。而这时，“酒令官”就会做出一个判断，以确定谁输谁赢。
  肃州人喜欢划拳饮酒，划拳也有很多套路，每一种叫法都不同。常见的是“两人对猜”。这一酒令，是两人同时出一拳伸指喊数，喊中两人伸指总数者胜，负者罚酒。此外，还有“打通关”，即客人多时，一人坐庄，与席间每个人一一较量，输者罚酒，打完一圈，将“通关”交给下一位。
  “摆擂台令”，即某人坐庄，别人打擂，席间庄主与其对决，胜者成擂主，败者罚酒。另外，还有拍七令，也即“明七暗七”，全桌人依次数数至49,也可数更多，每遇明7如7、17、27…须拍桌面一下，每遇暗7如14、21、28…也须拍桌一次，误拍者或说错者罚酒一杯。在肃州农村，冬闲饮酒是一种风尚。当酒过三巡，菜过五味时，一桌人依次划下来，将豪气呼出，将酒气呼出，将偏僻而落寞的山村划出无限的欢乐与笑声。
  肃州人的拳规更多，在喝酒划拳方面，可以说是酒文化在全国表现最为突出的地域之一，几乎是逢酒必划拳。喝酒都有专门的小酒盅，一次必须喝光不能剩，有规矩：倒过来滴下一滴酒就要罚三杯，这叫“滴酒罚三杯”。一般“打通关”者，从长者或事主开始按顺序和下首每一个人划六拳，依次每人转一圈为止。和对手划拳时首先要先握着对方的手表示友好然后一起打开，同时开叫出手。如果你面对的是长者、尊者就必须说：“一心恭敬”，同时伸出大拇指恭敬对方。如果面对同辈或晚辈就说“哥俩好”，也是要伸出大拇指，相互称赞。第一拳是不算数的，只是个礼节，从第二拳开始便进入实战。“通关”和同桌的人划拳时，如果是一方太弱，或一方太嚣张，边上人看不过可以出手“挡一下”，即把输的酒喝了或和你要档的对手划拳，还有“挑”的，就是二个人相互挑战、对决，连输者可以买，但“堆三不囊四”，连续超过三个就不能再给对方买，必须自罚。这种拳一般由大家作裁判；最后再由主持人叫停，继续打通关。
  肃州人划拳还有一些独具特色的讲究。首先：“拳拳不离大拇指”，出拳时除了零以外，每拳都必须有大拇指出来参与，这叫礼貌。其二不能出只有大拇指和食指的组合，即类似八，以及大拇指和小拇指的组合，即类似六，这样的组合被认为是不敬，更不能只出一个小拇指，这是最忌的。三是不能用手指着对方的脸或身体出拳，也是不礼貌的。四是必须同时出拳，慢的一方胜了不算，但要是输了就要加倍喝。五是亮拳时凡是手指弯曲表不明的数；口齿不清的数都算错要罚酒。六是凡出“臭拳”必须自罚一杯。臭拳，如你喊“八仙过海”手上只出来一或二，和对方出到最大相加也不可能达到八；同样相反的是你喊三或四时，你却伸出五个手指，那样就爆数了，类似这样的出拳都是“臭拳”。七是“高拳”不喊五，因为五是一个中间数，无论你怎么出都不会失误，不会出现臭拳，这样造成有些人专门喊五，便失去了水准和韵味，所以取消喊五的权利，谁喊算输，更加增添了划拳的难度和要求。现今的高拳把喊0也取消了，因为。拳兰州人喊的是“宝”，取消五和。就是取掉“五保户”。对于老者、长者可以圆通，但和年青人尤其事先说清规矩再划。
  喝酒划拳，划拳喝酒，是酒桌上斗智斗酒的一个游戏。涉及划拳场地、划拳情境、划拳方式。真正的划拳高手，思维敏捷，动作熟练，且能细心观察，神记妙算。一圈人轮流划下来，他就将每个人出拳的套路掌控了，你这一拳刚刚伸出，他就知道你下一拳会伸凡个指头，活活将你的拳捉住。但是，他的高明就在于，观察你的路数，变幻自己的路数，他猜中你，你却猜不透他。
  划拳，表明我国酒文化源远流长。但现今在星级酒店或正宗的酒吧饮酒，基本没有大呼小叫的划拳场面，更多的时候，是私人性的聚会中，或乡村喜酒桌上，还在拿划拳来饮酒助兴，寻找快乐。