肃州区图书馆 发菜煎饼
| 内容出处： | 《肃州文史第十六辑》 图书 |
| 唯一号： | 292220020220005341 |
| 颗粒名称： | 发菜煎饼 |
| 分类号： | K294.23 |
| 页数： | 1 |
| 页码： | 318 |
| 摘要： | 发菜煎饼介绍。 |
| 关键词： | 肃州 文史资料 |
内容
煎饼是我们酒泉城乡家家都会做的一种家常食品，本不足为奇，但是,清水一带的煎饼却因在原料中加有一种当地产的“发菜”，其身价就尊贵了起来。“发菜”乃“发财”的谐音,人们喜食它，大概也是取其发财之意吧。据说，如果常吃还有调节m压的作用。低血压患者食之,又可以升压。
知识出处
