甘南州图书馆

犏牛是牦牛和黄牛或黑白花牛等杂交的杂种一代牛。犏牛的外形介于父母双亲之间，略偏向母本，有明显的杂种优势和良好的适应性。犏牛分两种：以公黄牛和母牦牛杂交所生的称真犏牛，主要产于牧区；以公牦牛和母黄牛杂交所生的称假犏牛，主要产于农区及半农半牧区。犏牛的体尺、体重明显超过双亲，土黄牛与牦牛所产犏牛的体重公母分别为575.28公斤和292.09公斤，高岀牦牛50%,高出黄牛100%。犒雌牛的泌乳量相当于牦雌牛的2倍，黄雌牛的3倍；黑白花牛与牦雌牛交配所产的犏牛，体重相当于牦牛的2倍，所产犒雌牛的泌乳量相当于牦雌牛的3〜4倍。公犏牛无繁殖力，耕地和驮运能力比黄牛、牦牛约高1倍，且耐劳苦，耐粗饲，抗病力强，寿命长，是牛种中最优良的役畜品种。老龄犏牛屯肥快，省饲料，育肥4〜6个月，能产净肉200公斤左右。犏牛皮板面积大，韧性好，是优质皮革原料。1985年全州存栏犏牛10万余头，占牛总数的10.72%。