府谷賓宴風俗

知识类型: 专题
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知识出处: 《續修陝西省通志稿》
唯一号: 280034020230001970
专题名称: 府谷賓宴風俗
文件路径: 2800/01/object/PDF/280013020230000001/104
起始页: 0069.pdf
专题类型: 民俗文化

专题描述

府谷採訪册府谷饗賓之禮其賓主酬酢節文與西乾 鳳諸郡禮數多同獨酒席則仿晋省之式有所謂八八席者初以 蔬果八碟上或十二碟繼則以大菜四簋而每登一大菜必以二 小碗間之點心兩道坐菜四碗飯則有米有麵較之三輔席面畧 有殊異而黃河之魚橫山之雉每呈佳味於席間非內地所及也 訪册又稱府谷縣賓宴舊式或二十盤或十六盤爲盛饌不用海 參雞鴨凡宴尊客主人離席旁坐勸侑子弟執壺在旁斟酒麻池 溝黄甫川堡等地方客散時將大門關閉用棹一張 酒一大盌勸飲畢方開門送客近則此風稍止矣

知识出处

續修陝西省通志稿

《續修陝西省通志稿》

出版地:民國二十三年十二月

陕西志的修订工作从清雍正年间开始,至乾隆年间基本完成,并在嘉庆年间得以出版。这部志书涵盖了陕西的历史、地理、政治、经济、文化等方面的内容,是研究陕西历史文化的重要资料之一。 然而,在乾隆至清末这二百年间,由于种种原因如战争、政治动荡、天灾人祸等,可能导致了文献上的损失或流失。因此,在这个时期的文献中,对于陕西志的具体修订过程和相关人物的介绍等方面资料的确较为匮乏。 不过,我们可以通过其他途径来了解这个时期陕西的历史和文化,例如民间故事、传说,以及一些地方志书籍,虽然它们的资料性和权威性相对较低,但为研究陕西历史文化提供了不少的线索和启示。同时,近年来,在数字化技术的支持下,许多文献已经得到了数字化整理,并得以更方便地被广大学者和爱好者所利用。

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