云南省图书馆

新版的膳食指南就建议居民的平衡膳食做到多种多样，每天的膳食包括五大类，除了烹调油和调味品，每天我们要摄入十二种以上的食物，每周摄入二十五种以上的食物这才叫丰富多样。如果量化一日三餐的食物多样性建议的指标就是这样子的，首先说谷类薯类杂豆类等食物，品种数平均每天能达到三种以上，每周达到五种以上，换句话说就是制作主食的原料每天要达到三种以上，蔬菜菌枣还有水果类食物品种数平均每天，要有四种以上每周有十种以上。鱼蛋禽肉蓄肉类的食物，品种数平均每天三种以上，每周五种以上，奶大豆坚果类的食物品种数，平均每天要有两种，每周要有五种以上，这样的话就把我们每一类食物，精细化到了每一天、每周这样的频次。按照一日三餐食物品种数的分配，我们早餐至少要摄入四到五个品种，午餐摄入五到六个食物品种，晚餐摄入四到五个食物品种，加上咱们零食一到两个品种。