糍粑在民俗活动中用途广泛取材于蕨菜根茎兼具养生保健的功效

知识类型: 内容片段
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知识出处: 《苗族篇》
唯一号: 260037020220018968
片段名称: 糍粑在民俗活动中用途广泛取材于蕨菜根茎兼具养生保健的功效
起止时间: 00:03:08,066-00:03:49,000
分类号: K892.25
主题词: 饮食;文化;风俗习惯;苗族;云南省

简介

粑,粑是南方地区常见的一种特色小吃,品种繁多,风味独特,很多兼具养生保健的功效,其来源历史悠久大致可以总结为以下两,苗族多以糯食为主食,制作粑食取材方便,第二来源于当地的民俗活动,每逢祭祀的时候多用。,粑,在苗族风味美食中,属于比较独特的一类,其中最具代表性的当属蕨粑、清明粑等。

知识出处

苗族篇

《苗族篇》

云南省苗族以文山壮族苗族自治州、屏边苗族自治县和金平、禄劝两个与其他民族共同建立的自治县以及昭通市为最多。昆明、楚雄、大理、丽江、临沧、保山、普洱、曲靖、西双版纳等州市也有分布。云南的苗族多与汉、彝、壮、瑶、哈尼等民族杂居。本音频为云南独有少数民族特色音频库(三)中的苗族音频,通过苗族的民族概况、语言、民族传说、民族风物、民族节日、饮食文化、民歌、民乐、名胜古迹、民族人物等详细的介绍了苗族的传统文化,人文习俗。

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