云南省图书馆 糟茶
| 知识出处： | 《拉祜族篇》 |
| 唯一号： | 260035020220000377 |
| 作品名称： | 糟茶 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000004/001 |
| 起始页： | 00:04:52,766 |
| 分类： | 其他 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食；文化；风俗习惯；拉祜族；云南省 |
作品简介
糟茶也是拉祜族一种非常古朴而又简便的饮茶方法。将鲜嫩茶叶采下后，加水在锅中煮至半熟，取出置于竹筒内存放，饮用时，取少许放在开水中再煮片刻，即倒入茶盅饮用。糟茶茶水略有苦涩酸味，饭后饮用有解渴开胃的功能，风味特别。