云南省图书馆 竹筒饭
| 知识出处： | 《拉祜族篇》 |
| 唯一号： | 260035020220000367 |
| 作品名称： | 竹筒饭 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000004/001 |
| 起始页： | 00:00:41,499 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | K892.25 |
| 主题词： | 饮食；文化；风俗习惯；拉祜族；云南省 |
作品简介
竹筒饭的做法非常简单：砍来新鲜的竹筒，把米放到竹筒里，再放上适当的水，竹筒口用树叶子塞住，再把竹筒放到火上烧。等到竹筒外壳烧焦之后，竹筒里的饭也就熟了，这时，只要用刀破开竹筒就可以品尝香喷喷的竹筒饭了。