杂菜火锅

知识类型: 作品
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知识出处: 《纳西族篇》
唯一号: 260035020220000200
作品名称: 杂菜火锅
文件路径: 2600/01/object/MP3/260015020220000002/001
起始页: 00:01:55,000
分类: 食品
分类号: K892.25
主题词: 饮食;文化;纳西族

作品简介

豆腐块、洋芋条、红萝卜条,韭菜根,青、白菜茎、莲藕片、海皮、粉丝,用骨头汤在火锅内煮熟,营养丰富,味道鲜美,是纳西人冬季常食的杂菜火锅。

知识出处

纳西族篇

《纳西族篇》

纳西族是中国56个民族之一,为云南特有民族之一,绝大部分居住在滇西北的丽江市,其余分布在云南其他县市和四川盐源、盐边、木里等县。本音频为云南独有少数民族特色音频库(一)中的纳西族音频:内容包括民族概况、民族语言、民族传说、民俗风物、民族节日、饮食文化、民歌民乐、拉祜族居住风貌和名胜古迹、民族人物。

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