云南省图书馆 黄花粑粑
| 知识出处： | 《阿昌族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000812 |
| 专题名称： | 黄花粑粑 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000011/001 |
| 起始页： | 00:03:42,200 |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
黄花粑粑也是清明时节吃的食物之一，首先到麦子地或是油菜地里采一些，鼠曲草，（又叫黄蒿或是清明草）的花朵和嫩茎，洗净捣碎，与糯米面揉和，加入红糖捏成小饼，蒸熟或是用香油煎熟食用。
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云南
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