云南省图书馆 甜罗勒
| 知识出处： | 《景颇族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000730 |
| 专题名称： | 甜罗勒 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000006/001 |
| 起始页： | 00:29:32,700 |
| 专题类型： | 植物 |
专题描述
甜罗勒，也被称为荆芥，唇形科，罗勒属。一年生芳香草本，全株有香气，是景颇族不可缺少的一种调味料，与蒜末、鲜辣椒、盐等辅料做成煮鱼和煮酸笋的蘸水。景颇味的烤鱼常将甜罗勒鲜叶切细与姜叶、刺芫婪、小米辣、盐等拌匀放于待烤的鱼腹内，然后烤制，郁香诱人、爽口味鲜。景颇人家庭院都有种植，随食随取。
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云南
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