云南省图书馆 桃花弓鱼
| 知识出处： | 《白族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000399 |
| 专题名称： | 桃花弓鱼 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000001/001 |
| 起始页： | 00:10:19,066 |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
桃花弓鱼，是国家二级保护动物，也是大理地区白族的传统名菜之一，因桃花盛开季节食用且汤汁像桃花粉红色而得名。菜中的青蚕豆碧绿似玉，汤汁粉红，红绿相间，春意盎然，鲜香麻辣，浓郁芬芳。
| 知识出处： | 《白族篇》 |
| 唯一号： | 260034020220000399 |
| 专题名称： | 桃花弓鱼 |
| 文件路径： | 2600/01/object/MP3/260015020220000001/001 |
| 起始页： | 00:10:19,066 |
| 专题类型： | 美食 |