安顺市图书馆

贵州喀斯特自然环境下的大西桥镇境内，是一个地貌较为平缓的丘岭地带。两条从平坝至安顺的古驿道，历史性地给大西桥镇成为在经商贸易上带来了方便；土地肥沃、水资源丰富，是安顺辖区内的大西桥镇既有利于农业生产，又有利于经商的乡镇之一。镇辖区的农耕者历史以来就用其特有的水利资源和肥沃的土地种植主粮水稻和玉米。夏收农作物有：油菜籽、蓝靛、小麦、蚕豆、豌豆等；秋收农作物有水稻、玉米、旱谷、荞、高梁、小米、红稗、红薯、洋芋和各种瓜、豆、菜等。稻谷类分粘谷、糯谷两种。粘谷有小油粘、高粘、白油粘、红油粘、紫杆粘、青杆粘、早六粘、大白粘、落壳粘、金包银、岩谷等10个品种。糯谷有黄金糯、白香糯、棉花糯、老鸹糯、矮子糯、岩尖糯、鸭蛋糯、高糯等10余个品种。
  (一)利用肥沃的土地种植鸦片（罂粟）和蓝靛是大西桥镇20世纪上半叶以前的主要经济作物，是农耕者视为除粮油外最能赚钱的种植作物。民国26年(1937)，抗日战争爆发，国民政府下令禁种鸦片，以前镇属许多农户都种植鸦片烟，1949年～1950年，种植鸦片烟又泛滥一年。1949年后，中华人民共和国建立，才杜绝这种毒品的种植。鸦片每亩种植的经济收入是粮食种植收入的2倍。每亩鸦片种植可收大烟5斤，以每斤（老秤16两）计算，每两售价为2角（银币)，80两可卖银币16块小洋（银元）。
  （二)蓝靛是现代化工染料尚未在贵州问世以前的一种能加工成染料的植物，属春种（埋茬)。一季可收三年，古历的九月下旬到十月初收割（必须在霜降前收完)，第一年收入次于第二年，第三年收入次于第一年，第二年收入最佳。旱地种植。叶子、杆径都可作为加工原料，收割后，放入一个约为3米深、2.5米直径圆型的石砌粉糊不渗水的池内，加水和生石灰浸泡数天后，用木棒耙反复推打，使之成为液体色汁，待沉淀后放入另一个坑池内来回沉淀，放去清水，而将其沉淀物取回装于缸内待出售，此为“靛”，是染布的原始材料。在当时主要销往贵阳、安顺城内，少部分销往七眼桥的本寨、云鹫山、刘官乡和黄腊乡的布依族、青族染织户染织小布。这种经济作物从种植加工、人挑马驮地运到外地，在当时也算得上一项每家每户都能种，又集中于少数有“靛”塘户加工，带动商贸运输发展的产业。
  （三）油菜籽作为一种满足自给食用油和上市交易的油料经济作物，历史上曾是带动镇属加工、贸易的一大产业。中所村、九溪、吉昌等大的村寨都有私营的土榨油坊，尤中所村居多，约30户。加工菜籽油是中所村主要的产业，从业人员达数百人，集收购、加工、销售为一体，主要流通省内。除加工种植的油菜籽以外，还有野生油茶籽加工，这种野生油茶籽，主要生长在地下储藏有煤资源的土坡上。如老罗坡山脉、杨武、刘官、下九、九溪等一带的煤坡上。遗憾的是大量开垦宜林荒山，现在这种野生油茶籽灌木树种已经不多见。
  （四）茶叶是遍及大西桥镇各村的经济作物之一。据中所村李姓家谱记载和口碑相传，在黔中安顺一带种植的茶叶，是他们的祖先从江南带过来种植的（据传带过来的还有河中的虾子)，茶叶种植以家庭为主在自己的旱地上与粮油作物套种，除自食饮用外，通过加工后销往望谟、贵阳及省外。在尚未实现世纪伟人毛泽东的“以后山坡上要多多开辟茶园”的号召以前，镇属数狗场屯村茶叶最多，狗场屯历史上有：“茶叶青、扁担勾上挂肉丁”之说。这充分说明狗场屯村的茶叶作物曾是该村各农户的主要经济支柱产业。
  （五）大西桥镇属面积范围内，是典型的“八山一水一分田”之地。纵横交错的水利资源，给各村种植水稻造就了先天性的有利条件。东、南、西三面的各村稻田面积与旱地面积几乎同等。北面的狗场屯、安庄、背陇、杨家关、三个山等村则以旱地居多。虽土地平缓则无丰富的水源。在历史进入20世纪70年代以前，大部分稻田除少量自流灌溉外，其余基本上是家庭式的修建“摇车”和“龙骨车”或者用一根木料将中间掏空，做成“一条龙”拔水。这种原始的灌溉工具沿用到20世纪60年代，才被现代电灌和机灌所代替。20世纪50～60年代，在镇北面的河桥村、狗场屯村、背陇坡村三处修筑水库储水，彻底改变了这几个村寨稻田灌溉条件。虽然水利资源较为丰富，水稻品种的原始化制约着大西桥镇大米不能自给。人们一日三餐的主食品还需加杂粗粮，如玉米、红稗、高梁、荞、麦、红薯等。直到1990年以后杂交水稻品种的出现，原始水稻品种才在辖区内消失。现在有冬种夏收的小麦、燕麦（也称香麦）；春种秋收的玉米、乔、旱谷、红稗、小米、高梁等。蔬菜类有：白菜、青菜、莲花白、香菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、甜菜、大蒜、葱、姜等。
  （六）在镇属纵横交错的河塘内，有大量的鱼虾，如蟹、甲鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、鲢鱼、鲭鱼、鲤鱼等20多个种类。九溪河段在尚未被污染前，能够养活部分人的生活，尤其是下九溪村的部分村民，他们利用小鱼船配上鱼鹰，在整个“邢江河”上游水面上打捞捕鱼。“下九溪的老鸹——拿鱼”在数百里之内闻名。据下九溪村老辈口碑相传：下九溪村打鱼船，在现在的黄果树白马河内打鱼时，因当地人好奇，与下九溪村打渔人嘻戏打赌：只要打鱼船由人撑着从黄果树上游划入滩底不翻，则不收下九溪人在白马河内打鱼的地皮税。不料下九溪人从黄果树瀑布顶上划下来而不倒。从此在白马河内打鱼的下九溪村人就不用缴地皮税了。可见下九溪打鱼名不虚传，技术之高。
  （七）利用水资源修建水碾，从事加工大米、磨面，是下九、九溪、安庄、石坝、摇车、马场、吉昌、鲍屯、大西桥、三铺、白泥、江河、河桥、小寨等沿河村寨历史以来的加工优势，比高山无水资源的地区用碓舂米减少了投劳。水碾尤数九溪最多，一村就有12家水碾作坊。全镇共有水碾作坊40余家，都属家庭式私营。这些沿河水碾大部分毁于20世纪的1958年、1968年两次大洪水。到1970年后，原人民公社生产小队办队有企业时，有所恢复。进入1975年水碾加工被机电加工所代替。