安顺市图书馆

(一)油菜
  油菜在境内种植历史悠久，建国前，以白菜型油菜居多，芥菜型油菜次之，甘蓝型的油菜很少。建国后，50年代引进甘蓝型品种“胜利油菜”种植，当时的白菜型品种有大花子、七星剑等，芥菜型品种有大乌子、小乌子等;70年代引进甘蓝型品种有黔油23、矮荚早种植，当时种植的芥菜型品种有竹丫油菜、大地苦等;80年代曾引过白菜型品种贵白10号、北京油菜种植，引进的杂交油菜种有化刹191等。1990年以后，引进杂交油菜品种85～117、油研6号、油研7号、黔油10号、黔杂185、贵杂2号、油研10号、油研9号、黔油14号、绵油11号等品种种植。
  80年代初期油菜种植多为“撒满天星”的种植方法，产量不高。1990年以后，推广甘蓝型油菜小窝点播和育苗定向移栽，产量逐渐提高。2002年大西桥镇油菜育苗移栽1500亩，小窝点播5000亩，2003年油菜育苗免耕移栽50亩，小窝点播8000亩。到2004年，境内的油菜种植多以种植杂交油菜为主，占种植面的70%，单产一般在180～230斤左右，总产已达到较好的水平。
  杂交油菜种植推广情况：
  (二）烟草
  1.烤烟
  烤烟虽然是经济作物之一，但境域内种植比较少。中共十一届三中全会后，种植烤烟被列为振兴农业经济、增加财政收入、富民强镇的重要措施，同时制定了一系列的优惠政策，鼓励农民种植烤烟。1996年、1997年两年在市委政府的文件精神下，分配了硬性指标数，大面积种植烤烟。由于大部分种植户不懂种植技术和烘烤技术，烤烟虽有一定的产量，大部分烟叶色泽不好，呈现出供过于求，收购价格极低，导致接连失败。到2004年止，境域内基本没有种植烤烟。
  2.土烟
  土烟（俗称叶子烟、旱烟、皮烟)，境内种植历史悠久，主要品种有吊枝和二吊枝。在境域内种植面积较少，种植最多年份20亩左右，栽种的土烟多为自用，少量上市交易。近年来种植很少。
  （三）辣椒
  境内种植辣椒历史悠久，80年代之前，种植辣椒仅为食用，80年代后，境内种植辣椒面积逐渐扩大。1994年逐渐发展为大西桥镇经济作物收入较高之一。1998年后，受市场经济的影响，辣椒价格偏低，种植的农户逐渐减少。到2004年止，逐渐走向80年代之前的景况。
  （四）向日葵
  境内种植向日葵历史悠久，向日葵（当地俗称葵花），种植的品种有：黑葵、花葵，通常与玉米少量套种，单作亩产在70公斤左右。90年代以后，由于杂交玉米大面积推广，葵花的种植面积逐渐减少，多为农户自己食用，少有上市交易。
  （五）花生
  境内种植的花生品种主要为本地花生和从兴义引进的扯花生。20世纪60年代末始在境内的部分村寨种植。70年代到80年代，全镇各村都有零星种植，亩产160公斤，由于市场价格的影响，从90年代起种植面积逐渐减少。种植的花生多为自食，少量上市交易。