安顺市图书馆

解放前，肉、禽、蛋的销售都是在市场进行。1955年，国家对食品实行派购政策。1955～1964年，境内生猪经营由区供销社组织。1956年以前，肥猪收购价格随行就市。1956年，国家对猪肉经营纳入计划，对肥猪实行议购议销。1963～1970年收购肥猪与优先供应部分工业品挂钩。1964年区设立食品经营处，接管了原委托区供销社对猪、牛、蛋、禽等食品的经营业务。1966年改名为区食品购销站，蔡官区食品购销站设在长山，设站长1名，同时在白坟、跳蹬场、孙家庄设分站。1961～1975年对肥猪收购实行“购五留五”的派购政策，并分给每户社员18平方丈饲料地，社员向国家交售一头肥猪后，可自宰一头，但不允许上市场销售。1971年，规定毛重110公斤以上的毛猪可以抵两头任务，改奖布票为奖售化肥10公斤。“购五留五”的派购政策执行到1985年。1973年食品站收购肥猪起点是每头毛重60公斤以上，采取“毛斤定级、毛斤计价”、不扣饱食大肚，并可享受“斤猪斤粮”的议价包谷和向食品站购买3斤牌价猪肉。集体向国家交售肥猪则采取“购六留四”的政策。1974年执行合理扣除饱食，仍采取“毛斤定级、毛斤计价”的收购方法。1977年，生猪、牛、羊、家禽生产有所发展，国庆前，白坟公社交售肥猪201头，鲜蛋484公斤，家禽447只，菜牛3头，菜羊19只。1981年，实行“土地联产承包责任制”后，农民的种植业和养殖业都有了很大的发展，到1985年取消生猪派购。