安顺市图书馆

回族以伊斯兰教教义为精神纽带而形成，其生活方式均以伊斯兰教规定及理论道德为准则。
  （1）服饰
  男性未婚青年，头戴白帽或绾羊白帕，身穿对襟短衣，袖口细而短，衣扣对排头；已婚者加一条带头有缨须的白布挑花腰带。
  阿訇上穿短便衣或长衫，下着灯笼裤，头戴八角白帽，帽顶有刺绣经文（阿拉伯文）。
  女性婚者有绾髻，上套发罩，插银簪，外包青丝帕，身着大襟短衣，系绣花银链围腰。老年妇女以青纱帕包（形状鸡尾）头。
  （2）饮食禁忌
  境内回族主食以大米为主，肉食以牛、羊肉为主，鸡、鸭、鹅、鱼肉作补充。较为讲究的是牛肉，有鲜牛肉和干牛肉两种。其做法有清炖、细炒、煎、炸等。此外，自制食品还有油香、豆瓣酱。主要饮料是茶，户均年用量数十斤以上。茶有糖茶和炕茶两种，糖茶用食糖与茶合泡而成。
  回族的饮食遵守伊斯兰教清规戒律。按《古兰经》的说法，一忌食自死肉；二忌食血液；三忌食猪肉；四忌食未念“真主”名而宰之畜、禽肉；五忌食外族宰的牲口肉；六忌食马、骡、驴等平蹄肉。
  （3）婚姻
  境内回族的婚姻，是男女双方自愿，父母同意，通过媒人说合缔结而成。缔结的程序有提亲、订亲和结婚。
  提亲。由男方父母请媒人前去说亲。媒人第一次去不带礼物，只探对方意见，在女家默许后才带几把面条、斤把茶叶。一桩婚姻的说成，一般要经过三至四次往返。
  订亲。双叫“瓦尔德”（阿拉伯语）。双方达成协议后约定时间举行。订亲的彩礼分食物和现金。食物主要是茶叶、糖、米（一斗）和布（可做两套衣服），现金数额由双方协商而定。届时，男家请一至二人与媒人同往女家。女家设糖、茶、汤圆宴款待并请亲戚相陪，名曰“吃糖茶”。
  结婚。确定婚日，由媒人与男方家一至二人带两匹布或适当现金到女方家谢亲（即送婚期）。婚前三日送牛肉一腿或一只羊、米一斗到女方家“过礼”。婚日晨，男方家请两妇女前往女方家迎亲。迎亲人到女方家吃罢饭即返回。发亲时，由新娘的哥或叔从屋内扶新娘上马（或轿）跟在新人后面往新郎家。当新娘行至距男方家不远处时，新郎身戴红花与陪郎前往迎亲。并向送亲人行迎亲礼，然后新郎在前新娘在后前往新郎家。到新郎家门口，由其护送之亲属将其抱下马，随新郎入洞房。是日下午，新郎家安桌子，放“喜果”（糖果），请阿訇念“伊扎布”（阿拉伯语），撒核桃让亲戚喜庆，通过这些仪式表示婚姻已告成。是夜闹洞房，新郎的表兄、弟、姐、妹等到房里逼新郎与新娘对话或吃一个果子，直到闹得新郎、新娘求饶后才兴高采烈地离去。次日晨，新郎、新娘须给父母长辈和帮忙之人敬茶，接茶人说些“四句”。
  回族娶妻嫁女，亲友均前来祝贺，亲者于喜日之前来放炮、挂红以示祝贺，吃一餐饭即返。菜为八大碗。入席时间请阿訇、长辈和贵客坐上席。席间主人敬茶以表示热情。办完婚酒，娘家近者新娘要回门，远者则待到正月间。新郎新娘带上糖、茶叶、面条等前往新娘家或送嫁物之家拜访。
  （4）丧葬
  境内回族在孙家大坡后山上择“公墓”而葬。丧葬一般经过以下程序：
  葬前准备。寿终前阿訇打讨白（给亡人忏悔）词。在心脏停止跳动时，将眼、口按闭，四肢拉直，置于洗床上，盖上布单，拉上布幔，停放，面部略偏向西。丧家用白棉布缝制“卡番”（即寿衣）、白布帽，然后将亡体洗净，用“展水”（白布）擦干，包以“卡番”，放入“经匣”（公用木匣），由阿訇率众举行“殡礼”，诵经祈告。通过“转经”说明亡者有罪，垦求赐诉。
  安葬。人死之后，争取时间速葬，以得入土为安。墓地是一家族一块，以平稳、干燥而幽静处为宜，墓井挖深六尺，底大口小。在井底向北挖一深洞，洞宽以能转身出入为宜，俗称挖“姑勒”。葬时将亡体从“经匣”中取出，头北脚南面侧向西的平放于洞内，用石板封洞口，以垒土成坟。念《素勒》经一段，表示与死者告别。
  吊葬。在入葬次日举行。吊丧者送祭帐或钱。丧家宰牛或羊款待。缅怀方式为一星期做“头七”，二星期做“二七”……二十八天后做“满月”，有的甚至做“四十日”、“百日”、“周年”等。
  （5）节日
  境内回族的节日，按《古兰经》的规定有开斋节、古尔邦节和圣纪节。
  开斋节。是穆斯林斋戒一月期满庆祝日，在伊斯兰教历的9月举行，于教历10月1日经过一个月的封斋。
  古尔邦节。又名“忠孝节”、“宰牲节”。《安顺县民族志》载，相传伊斯兰教“先知”易卜拉辛梦见“真主”无牛、羊，“真主”要他亲自把自己的儿子易司马仪宰祭“真主”，以试其对“真主”忠诚与否。次日晨，易卜拉辛带易司马仪至麦加附近的米拉山谷正准备宰时，“真主”派天使送一只羊来代替了易司马仪。伊斯兰教为纪念易卜拉辛的忠诚，定教历12月10日为古尔邦节，意即“献牲”之节。
  圣纪节。又称“圣忌节”或“圣祭节”。是纪念穆罕默德诞辰之节。一般认为安拉的使者穆罕默德生于阿拉伯太阳历象年（571）3月9日或12日，故教徒们在这天举行隆重的庆祝活动，借以怀念穆罕默德。
  节日期间，境内回族教徒集中于云盘（大坡）清真寺，宰牛或羊做礼拜，由阿訇率众念经祭祀。
  （三）语言文字
  境内回族由于历史原因，普遍讲汉语，习汉文，以汉语、汉文作社会交际的工具。很多人家用汉文续家谱、定字辈。伊斯兰教的阿拉伯文只在宗教活动中才使用。因此，在回族中阿拉伯语保留得极少，只有一些名词人们尚能说出。
  如清真寺（阿拉伯语默时只德），阿訇（阿拉伯语，伊玛目），回族（阿拉伯语，穆斯林），食盐（阿拉伯语，买勒哈推尔目），鸡（阿拉伯语的困），狗（阿位伯语克勒白），跑（阿位伯语宰落），茶叶（阿拉伯语沙石），用餐（阿拉伯语，比来推尔目），礼拜（按甩了特）斋戒（莱买丹），天课（染柯特），朝觐（阿拉伯语，比来哈吉），古兰经（阿拉伯语，古来阿里），圣纪节（阿拉伯语，尔底乃并依），开斋节（阿拉位语，尔底费图尔），古尔帮节（阿拉伯语，尔底艾入哈），走（阿拉伯语，染海白）。
  是否回族，均用上述词来表达，只有懂得这些阿拉伯语词句，才能得到回族礼仪的接待。