黔西南州图书馆

据《经济参考》报道：粤西垦区生产的香蕉，在保鲜方面已有新的突破。
  粤西垦区香蕉种植面积八千亩，总产量一万吨。为了开发国内外市场，做到香蕉均衡上市，粤西农垦局从一九八四年就开始研究香蕉保鲜问题。他们针对在香蕉机械伤处易大量分泌乙烯（刺激香蕉成熟素）的特点，采用特殊气调塑袋包装，在包装袋内放入少数经过保鲜药水浸泡的吸水性强的石头，这种石头可抑制香蕉呼吸，起到防腐保鲜作用。经过保鲜处理的香蕉，在46℃气温下，可保鲜十七天，28℃－31℃气温下，保鲜八十六天，10℃－20℃气温下，保鲜一百一十二天。粤西垦区种植的香蕉，常温下能保鲜较长的时间。这在国内生产部门中已达到了先进水平。
  同期未经过保鲜处理的香蕉，只八天时间，就有百分之三十烂掉，百分之三十五变软，百分之三十五由绿变黄；而经过处理的香蕉，装卸十六次，路程三千二百七十五公里，仍保持新鲜、硬绿。