三亚市图书馆 菽
| 知识出处： | 《历代史志中的海棠湾》 |
| 唯一号： | 200134020230001062 |
| 专题名称： | 菽 |
| 文件路径： | 2001/01/object/PDF/200110020230000057/001 |
| 起始页： | 0097.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
菽之类多，总名为豆。曰八月豆、九月豆，有红白乌三种。八九月熟，穷民每以代粮。种者最多。曰长带豆，长一尺，大如箸，皮仁俱软，二三月生。曰红花豆、白花豆，蔓延棚上，形扁，长三四寸，食连皮。曰黑茶豆、黄茶豆，宜为豉酱，最补虚。曰绿豆、柳豆，枝叶如柳，可治痘疹。曰扁豆，性最涩，可止泻。曰面豆、苗豆、荷包豆、刀柄豆、壳如刀鞘，黎村多有。炊饭豆。色肉皆紫黑，有粉，香甜。可参米蒸饭，或煎汤。
知识出处
《历代史志中的海棠湾》
出版者：光明日报出版社
《历代史志中的海棠湾》，是对历朝历代正史及地方志书中涉及海棠湾的地理历史事实进行辑录。编辑原则包括涉及海棠湾的一切相关内容均要辑录，对于重复内容视情况删减，以整个三亚的史事为线索突出海棠湾的史事，不选择创作而是编辑历史书籍内容。本书按人文地理、手工业、工业、农业、林业、畜牧业、渔业、商贸、旅游业、教育、文化、民族关系、人物、艺文等篇章分门别类进行编排。所辑录的史料加上现行标点符号，一律改用现行简化字。
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