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知识信息
酒香缘由心手巧
知识类型:
析出资源
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内容出处:
《三亚市奔小康群英谱》
图书
唯一号:
200120020230001438
颗粒名称:
酒香缘由心手巧
其他题名:
记藤桥镇朱家酒店经理朱祥春
分类号:
F719.3
页数:
3
页码:
30-32
摘要:
本文介绍了藤桥地区的朱家酒店的店主朱祥春如何克服经营过程中的困难,将一个设备简陋、面积小、人员少、资金薄的酒店发展成为装修豪华、面积约700平方米、财产近40万元、员工8名的初具规模的酒店。文章强调了勤俭节约和薄利多销的经营策略的重要性。
关键词:
朱家酒店
经营
朱祥春
内容
藤桥镇编辑组
1996年10月5日,随着一阵劈劈啪啪的鞭炮声,一幢设计大方、装修豪华、造价约40万元的三层酒楼开业迎宾了。这就是藤桥地区的朱家酒店。店主朱祥春是藤桥镇十大奔小康典型带路人之一。他1985年就开始经营酒店业,年纯收入5万元,全家12口人,平均人纯收入达4000多元,成为了小康之家。1985年初,朱祥春想,现在许多农民都走上市场经营各种行业了,自己家门就在公路旁,且位于镇区中心,交通十分便利,每天都有大量的客人往来,为什么不利用这优越的条件开餐馆办酒店呢?可他又犹豫了:自己是个农民,向来以农为生,现在开办酒店,能行吗?当下他把自己的想法告诉了妻子,没想到妻子十分坚决地支持了他。于是,他把父亲留下的一幢约150平方米的砖木结构楼房加以装修,并将家里积蓄的几千元投入购买各种餐具、桌椅等,就在门口挂上了“朱家酒店”牌子。就这样,朱家酒店从此面世了。
可谁知道他在经营过程中流下了多少艰辛的汗水啊!开餐馆办酒店最头痛的是顾客吃饭没有即时付款,而是欠账。朱祥春是本地人,朋友多,熟人多,因此这些朋友、熟人用餐后都没有付款,特别是机关各单位,一欠就是一载,且数额达七八万之多,使你资金周转困难,经营陷入被动。1993年至1994年是朱家酒店经营最困难的年头。顾客所欠的账款达25万之多。如此巨大的欠款对朱家酒店的正常运转来说,确实是个大难题,酒店几乎濒临倒闭的边缘,然而,朱家酒店没有关门!
寻问这其中的奥秘,朱祥春笑着说,“很简单,八个字:勤俭节约,薄利多销。”是啊!这是他的肺腑之言,是长期经营的经验总结。如今12年过去了,在众多酒店、餐馆的激烈竞争之下,在资金周转难、顾客欠款多、时间长等困难情况下,朱家酒店仍然兴隆,而且从原来设备简陋、面积小、人员少、资金薄,发展到今天装修豪华、面积约700平方米、财产近40万元、员工8名的初具规模的酒店,靠就是心灵手巧,顺应市场,“勤俭节约,薄利多销”!
现在酒店每天纯收入约300元,按此计算,一年纯收入可达10万元。
知识出处
《三亚市奔小康群英谱》
本文是《三亚市奔小康群英谱》序以及对乡镇企业家的采访报道,探讨了农村经济的发展、农村企业家的奋斗精神和管理经验,展示了他们在市场竞争中的拼搏和创新。
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