佛山市

秋季，当年新鸡开始产蛋，往年的成鸡经过换羽后又继续产蛋。实践证明，秋季蛋鸡在饲养过程中，除了满足其对蛋白质饲料、能量（碳水化合物）饲料的需要外，还需在饲料中适当增加以下三种营养成分：一是硝基甲苯酰胺；二是红辣椒；三是活性炭。
  为什么要添加硝基甲苯酰胺呢？因为秋季往往雨水较多，空气中湿度大，鸡易患球虫病，此病对鸡危害很大。硝基甲苯酰胺是一种预防和治疗球虫病的药物，此药又是国产的，其合成简单，效果很好，各地药店都可买到。饲料中添加0.0125%，即可起到预防球虫病的作用。
  为什么要添加红辣椒呢？因为红辣椒是一种刺激剂和着色剂。在蛋鸡饲料中加入少量的红辣椒（鲜的、干的均可），可刺激鸡消化道的活动，提高适口性，增加鸡的采食量。红辣椒中还含有较多的胡萝卜素，可提高家畜产品的商品价值，使鸡蛋的蛋黄具有油润美观的色泽，增加鸡蛋的香味和营养价值。
  为什么要添加活性炭呢？因为秋季气温还较高，空气潮湿，有利于各种有毒微生物的生长繁殖，饲料易氧化变质腐败。饲料中加入0.1％的活性炭（自制的木炭也可），可减少鸡对饲料中有毒物质的吸收，起到预防鸡消化不良和饲料中毒的作用。