佛山市

葡萄的夏季修剪可以调节养分流向、平衡生长与结果关系，改善通风透光条件，节约养分消耗，促进花芽分化，保证果实的发育。常用以下几种方法：
  摘心剪副梢。通常在开花前对结果枝摘心，在花序上留4-6个叶片，其余摘除，可以掷制生长，增加营养的供应，同时，对结果枝上的副梢只保留顶端一个副梢，其余的及时抹去，留下的副梢每次留2-3张叶片，反复摘心。
  疏花序和掐花尖。当结果枝长达20厘米至开花前，都可以疏花序，主要是根据树势和结果枝强弱而定。疏去过多的花序，可以提高叶果比及果穗质量。掐花尖是在花前一周左右，用手指掐去花序项端，掐去的花序为全长的四分之一或五分之一左右，使果穗紧凑，果粒整齐。
  除卷须和引缚新梢。摘除葡萄卷须可以节省养分，新梢引缚有利于葡萄通风透光以及避免风折。
  （玲辑）