佛山市

墨尔本是目前全澳大利亚华人聚居人数最多的城市，集中5万多华人。位于市中心南部一带的唐人街，充满浓厚东方色彩，华人店铺鳞次栉比，招牌争相斗艳，中菜食府云集，各式粵、京、沪、川菜及其它地方风味食品应有尽有。墨尔本唐人街近年来已成为各方游客必到的旅游点之一。
  墨尔本唐人街繁华热闹的原因主要有两点：一是当地人喜欢在工余周末逛唐人街；二是来自东南亚的马来西亚、新加坡、印尼和香港的留学生特别多，这些留学生大都能讲非常流利的中国话，他们周末假期和课余时间都去逛唐人街，有的勤工俭学的学生还到唐人街去“打工焊”。每逢节假日，唐人街热闹的人流除了购物、饮茶、会友、设宴之外，不少华人和学生最喜欢到华文书店去阅读中文书报，了解大陆和港澳的最新情况。香港的各大中文报刊杂志和大陆的主要报刊在唐人街均有销售。
  在墨尔本唐人街讲英语和中国话都行，华人多数讲广东话和国语。不懂英语的华人一进唐人街，顿时就不再有语言方面的困难了。
  墨尔本的华人过去以开餐馆为主业。年青一代受了现代教育，许多人不再满足于开餐馆，而是投身于教育界，工程技术界等，不过，餐馆工作仍是华人当中占比例较大的一项职业。随着紧张繁忙的工作节奏，澳洲的快餐馆近年来应运而生。中国餐馆林立的唐人街。也出现了随时可以提取中国点心的快餐馆，顾客如云，座无虚席。
  在唐人街土生土长的年轻一代华人，多数不懂华文，也不会讲中国话。墨尔本澳华公会，侨友社等华侨团体组织和许多华裔有识之土注意到了这个问题，开始关心自己的“根”，研究怎样保留华人传统文化。
  （摘自《广东侨报》）