佛山市

春节过后，摆放家中的桔树上的桔子开始坠落，有的人因不知桔子的药用价值，将落下的桔子丢弃了，非常可惜。
  其实，桔子浑身是宝。桔皮含有胡萝卜素，食后可使肝脏将之转变为维生素A。桔皮还含有维生素B1、B2、维生素C及橙皮甙、挥发油等成分。桔皮味辛苦而性温，将吃桔后剩下的桔皮晒干，密封收藏，可用于治疗肚腹胀不思饮食、呕吐、咳嗽痰多，还可解鱼蟹毒。
  桔核亦可以作药用。桔核内含有脂肪油，蛋白质和苦味的黄柏内脂等成分。桔核味苦性平无毒，有理气止痛作用；中医常用以配合其他药治疗疝气、睾丸肿痛等。急性乳腺炎初起用桔核治疗亦有效。
  日常生活中的桔饼也可作药用。桔饼下气宽中，消痰运食，温肺散寒，治嗽化痰，醒酒消食。消化不太好或痰多者，饭后吃桔饼一个，有帮助消化和减少痰的功能。桔饼的制法是：将小桔连皮洗净，用刀尖将皮切开六瓣（近中心处不要切，使每一瓣都有相连之处），然后将之压成扁饼状，连流出的汁液在一起，放入瓦煲中，加入适量冰糖，用火煮过，煮至冰糖完全融化，汁液粘稠，然后用宽口玻璃瓶装好密封，即是蜜饯桔饼了。