佛山市

葡萄采收后的管理是葡萄园一年中最重要的管理时期。在葡萄生产中，一些农民往往忽视这一管理，以为葡萄采收结束就完事大吉了。其实不然，如果葡萄采收后管理不好，树体内贮存的营养就少，抗寒能力就差，越冬就有困难，来春发芽就晚，结果就小而少，产量就低。因此，切不可忽视葡萄采收后的管理工作，现将管理要点介绍如下：
  一、要保护好叶片。叶片是葡萄制造有机营养的“小工厂”，如果叶片受损或减少，制造营养也少，来年就会开花晚、果实小、产量低。因此，要采取措施保护好叶片。主要做法，一是及时防治病虫害；二是每隔10天左右喷一次0.3—0.5％的磷酸二氢钾或0.2％的氯化钾，也可喷1—3％的草木灰浸出液。
  二、促进新梢早熟。方法是：对新梢及时摘心，保持架面通风透光，促进光合作用。并做到少施氮肥，多施磷肥、钾肥。9月底前，要及时中耕除草，排除积水，以保证土壤通风良好，促进微生物活动，以利新梢早熟，促使花芽的尽快形成和饱满。
  三、及早追施基肥、早秋施基肥正是葡萄根系第二次高峰生长后期，这样伤根容易愈合，促发新根。早施基肥还能疏松土壤、改善土壤水中的气、热状况，有利微生物活动和早春开花座果，提高产量和品质。