佛山市

顺德县北滘鳗鱼养殖场，近年来依靠科技进步，开发池塘养鳗，获得较高的经济效益，去年创亩产值4万多元、纯收入1万多元，创汇4250美元。
  北滘鳗鱼养殖场，是1986年由县农业基地公司和北滘镇政府联合投资33万元兴办的养鳗出口基地。三年来，该场除加强领导，搞好经营管理外，尤其重视依靠科技发展养鳗。该场养鳗面积从1987年的18口塘40亩水面发展到今年的27口塘100亩水面，职工由13人增至19人。他们在养鳗过程中，依靠科技严格把好“五关”：一是把好池塘消毒关。养鳗前，对养鳗池塘进行彻底消毒杀菌；二是把好鱼苗关。他们为了选好鱼苗，每年“跑南闯北”寻找优良种苗。三年来，养殖场购买鱼苗的地方都不同：前年在汕头，去年在浙江，今年在上海；三是把好喂养关。喂养鳗鱼，需要讲究科学技术和科学方法，除采用优质饲料外，还要实行“定时、定质、定量、定位”的“四定”投料喂养方法；四是把好水质调节关。该场为了做好水质调节工作，先后购置了水泵20台，其中排水泵13台，自吸泵7台，以及增氧机43台，除了采取分池灌水方法外，还根据天气变化，经常开动抽水机灌水和增氧机增氧，确保鳗鱼的正常生长；五是把好防治病害关。该场办场以来，十分重视做好防治鳗鱼病害工作，依靠科技部门的技术指导，每天密切注视鳗鱼的饵食情况，并经常检验鳗鱼的健康状况，做好预防工作。
  由于北滘鳗鱼养殖场重视科学养鳗，因此，鳗鱼产量、产值、利润和出口创汇年年增加，效益显著。1987年鳗鱼总产2.957万公斤，亩产739公斤，1988年总产、亩产上升到3.58万公斤和895公斤，分别增长21%和21.1%；去年产值167.19万元、利润40.28万元、出口创汇17万美元，比上年分别增长11.8% , 54.9％和8.2%，每亩平均产值4.17万元、利润1万多元、创汇4250美元。今年预计总产可达7万公斤，产值350万元。