佛山市

不管从哪个角度来看，他都是个“小人物”：平生既无惊人之举和特殊建树，又仅仅是个满身油渍的“伙头军”然而在单位里人人都尊敬他，称昵他为“锦叔”；不久前，他还被评为佛山市宣教系统优秀党员呢。
  锦叔在市第三医院开办那大起，就在其食堂里工作了整整二十个年头。这间精神病专科医院里的医务人员，在某些人的世俗眼光里得不到理解和支持，然而锦叔深知其艰辛，常说：“不为这些同志服务好，我心里不安。”长时间的耳闻目睹，锦叔又懂得，被人们歧视的精神病人病因繁多：有其他疾患引起，有社会因素使然，“十年浩劫”就曾令多少人神紊心碎啊！锦叔决心用自己的劳动给他们送温暖。每天清晨，从市区接医护、职工来院上班的汽车未到，锦叔就已踏着单车从市区回院：傍晚下班了，人们都去候车．可他仍在厨房里收收捡捡。最后才离开。春去秋来，锦叔不仅为本院职工和病人流洒了无数热汗，且也掌握了蒸、炒、煮、炸、焗等一套烹调技艺。所制作的菜式色、香、味俱全，常被外单位请去指点帮忙，知名度日益见高。有一次，在市内某酒楼工作的一位熟人给锦叔出主意：“跳过来吧！在酒楼工作，一个月的收入要比你在医院多得多啊。何必那么死心眼？”但锦叔却毅然说：“我可是从来都没想过要跳槽哪！”有人知道后说他是“傻瓜”，“只会卖苦力”，他听后不加争辩，一笑置之。
  去年8月，锦叔到了退休年龄，那熟人又登门动员他受聘到酒楼掌勺。没想到一坐下，锦叔就对他说：“医院要留我继续工作，我已答应了。你，就不必多费心罗！”此后，锦叔成了医院食堂里的“编外”工人。他不仅一如既往尽职尽责，还恳挚的对院领导说：“年岁不饶人，我老了，院里五、六百人天天要吃饭。要想办法让我尽快培养一些新人来接班呀！”院领导欣然答应了，办起个“烹调技术训练班”，让锦叔当指导。这样，锦叔就在完成本职任务之余，从理论到动作示范，一丝不苟并毫无保留地给后辈传授烹调技艺。