佛山市

主办单位：佛山市旅游协会 佛山市旅游烹饪学会佛山市第二届“旅游美食节”定于一九八九年十月一日至十月三十一日隆重举办。
  举办“旅游美食节”旨在不断完善我市旅游环境，挖掘传统烹饪技术和创新品种，优质服务于群众，同时为国庆四十周年献礼。
  参加第二届“旅游美食节”的单位阵容鼎盛，共有36个宾馆、酒店。美食节期间，他们所推出的菜点品种将以中档消费水平实行优惠供应。为奖励在这次活动中深受群众好评的美食品种，由饮食行家组成的评委将对各参赛品种进行评比，入选的美食将命名为“一九八九年佛山市第二届旅游美食节精品”。
  我们热烈欢迎市内外各界人士前来品尝、观光。欢迎各有关单位、团体前来切磋烹饪技艺，洽谈商务、贸易。
  经佛山市旅游美食节组织委员会审核，下列单位名牌创新菜点、品种价格、店容店貌及服务质量符合参赛的基本条件
  佛山宾馆 地址：祖庙路64号
  电话：287923
  家乡肚利汤 彩虹黄猄串 三色穗花榄
  鲜莲四素 云腿虎扣扇影 纸包生鱼条
  挂炉双乳鸽 蜂群脆鲩球 香茜牛柳粥
  榄仁鲜虾肠 椰香苹叶果 五彩银针粉
  两施奶皇包 吉列荔枝丸 蛋黄鲜鱼角
  焗椰子香堆
  市禅城酒店 地址：人民路107号
  电话：226733
  鱼跃龙门 罗汉上素 白玉云龙卷
  玉树百花笋 五彩银芽丝 白玉藏珍
  冰冻凉瓜办爽肚 三星伴桃园 鲜菇牛肉肠
  鱼皮牛肉卷 青豆鲜虾果 潮州蒸粉果
  三角水星饺 鲜菇滑肉果 飘香糯米糍
  岭南鸡蛋挞
  市金城大酒店 地址：汾江南路48号
  电话：227228
  金菇马尾牛 XO元杞炖孖筋 芙蓉生鱼柳
  百花金笋 卷乾隆一品煲 威化锦绣虾
  珍珠鹅翼球 金牌乳鸽皇 凤入素兰窝
  双色拉皮粉 宝鼎现明珠 什果冻布甸
  迷你鸡粒果 奶皇佛手包 陈蛋牛肉甫
  可可奶层卷 火烧鸡胸肉 花锦簇
  巴哈马大虾 美梦 蒜茸牛仔骨
  古煲风情 炸鸡翼 玻璃仙境
  花船新地
  市旋宫酒店
  地址：祖庙路1号
  电话:285622
  扇映金蔬 卧龙舒卷 琥珀虾筒
  麟吐玉书 椒盐煽肉蟹 茄子飘香
  紫袍玉带球 狮山沙羌盐焗鸡 旋宫裹蒸粽
  菠萝鸡丝卷 蟹柳水晶饺 鲜奶皇多士
  瑶柱菜肉包 什果花篮盏 沙律明虾角
  麻茸糖不甩
  市华侨大厦 地址：祖庙路14号
  电话：223828
  鲜人参蒸基围虾 香江白切鸡 鸡丝烩蛇羹
  彩鹊喜还巢 百花酿三宝 百花酿鲜鱿球
  片皮脆皮鸡 吊烧鸭扎鸡 丝水蛇粥
  拿稣鹤蛋挞 脆皮炸油条 香滑奶皇包
  安虾鲜鱼角 榄仁鲜虾肠 莲茸碗仔糕
  凤尾鲜虾扇
  市南国酒店 地址：汾江南路67号
  电话：287122 285860
  鸿运乳猪件 富贵不榴球 白玉凤爪
  金银满屋 京都片皮鸭 翠竹红梅
  龙凤筑新巢 双层蒸滑蛋 南国虾饺皇
  晶莹西米盏 蜂巢荔茸角 蛋黄奶皇包
  碧绿韭菜果 白兔糯米糍
  游龙戏凤爪 擂沙滑汤丸
  市珠江酒店：地址：亲仁路1号
  电话：287512
  珠江和自斩鸡 银丝醉翁蟹煲 豉椒白鳝片
  翠绿影双蔬 香茜煎焗骨魽 鲜竹罗汉卷
  荷香笼仔虾 长寿延年汤 莲子茸鸡角
  金丝萨骑马 水晶明月盏 奶皇焗香杯
  炸脆皮粉果 樱桃忌粘批 香麻馅儿饼
  可可吉士卷
  市供销大厦：地址：卫国路71号
  电话：287209
  碧绿川海棠 粒粒鲜虾仁 文苑羌葱鸡
  百花酿玉兔 玫瑰生鱼卷 大地田鸡腿
  沙锅煽乳鸽 八宝映爪环 安鸭荔芋角
  炸韭王春卷 薄皮鲜虾饺 岭南酥蛋挞
  奶皮蓬蓉包 蟹王鲜虾干蒸 文苑蒸饺子
  三丝滑肉肠
  市迎宾馆：地址：大福路14号
  电话：286812
  白玉三星卷 果皇双翠 锦绣明虾扎
  绉纱鱼卷 双色马蹄盏 双色鲜菇球
  棉花糕 风味花卷
  市富丽华酒店：地址：休育路1
  电话：222111
  四喜盈门 富丽鱼年 龙凤同心
  掌上明珠 丹凤朝阳 松鹤鸿图
  百花争艳 龙进凤宫 蟠桃献寿
  同丹梦香 西欧双扒 七彩添辉
  顺德仙泉酒店：地址：顺德顺峰山旅游区
  电话：26688
  XO酱爆鳝片 香麻窝子虾 蜜饯香茅骨
  翠汁花枝球 秘制怪味鸽 三鲜赛螃蟹
  笼仔柴把菜 上汤明炉鱼嘴 翡翠鱼茸卖
  蚝油千层夹 家乡煎鱼角 凤梨鹊肉酥南翔小笼包 榨菜肉锅贴 潮州炸油果
  酥炸芋茸包
  顺德均安华侨旅行社：地址：均安镇建安路
  电话：76399
  花雕荷香鸡 群龙吐艳 豉汁蒸鱼嘴
  蒜茸蒸基围虾 沙纸包红丹 香麻鸡翼
  高丽虾仁 椒盐鸡丝 侨社百花鸡
  均安鱼饼 双色虾甫 香麻软枣
  环珠凤凰球 五彩皮蛋酥 鸳鸯脆皮蛋
  生磨马蹄羔 椰丝鸡蛋卷 脆皮炸奶
  凤凰鲜蔬卷 原笼鲜虾饺 水晶包
  香菇石榴饺 爽皮奶王包
  顺德凌波仙舫（酒楼）
  地址：顺德顺峰山广珠公路容奇大桥北面
  电话：24993
  凌湖金爪盅 香酥富贵虾 珊瑚映红榴
  京都牛柳卷 绿柳炒瑞丝 沙津吉列鲜奶
  碧玉配龙筋 沙窝子母鸽 荔茸带子球
  莲蓉西米角 西山马拉糕 莲蓉枧水粽
  椰糠白兔仔
  顺德桂洲宾馆 地址：顺德县桂洲镇
  电话：86481
  雀落绿油田 龙王吐玉书 艳和德胜河
  生财乳鸽崧 均安煎鱼饼 杏坛煎鱼骨
  碧绿影奇珍 班戟鸡丝卷
  酥皮莲蓉包 象形粟米酥 富贵牡丹酥
  云腿象生梨 瑞士鸡粒角 笋尖虾饺王
  蟹王干蒸烧卖
  顺德贸易旅游中心 地址：顺德大良宜新路28号
  电话：24833转
  腿汁炖白菜仔 珍珠龙凤胎 粟蓉凤尾虾
  荷香米砂鸭 游龙穿凤袖 凤肝炒蛇片
  碧绿小竹卷 宝鸭穿莲卷 铁板酿鲮鱼
  吊炉鸭脚包 芋皮牛肉脯 香麻凤肠卷
  鸡粒菊花盏 碧绿鲜虾筒 冰肉马拉糕
  蟹皇水晶包
  勒流侨社 地址：顺德县勒流镇
  电话：66847
  金银龙凤崧 威化煎焗魽 脆皮霸王鸽
  平地一声雷 豉汁蒸仙鱼 随心所欲（套餐三款）
  群鱼凤戏水 酥皮奶黄包 凤巢蛋黄角
  笋尖鲜虾饺
  顺德园林宾馆 地址：大良镇蓝田路25号
  电话：22427
  象生拼盘 罗汉会冬林 园林美极鸡
  金瓜炒脆肉 枇杷大虾扇 昆布海草煲猪踭
  荔茸香酥鸭 八宝煎酿笋尾 雀巢蛋黄角
  三色啫喱糕 蟹王鱼翅饺 椰香白兔仔
  象虚粟米仔 笋尖虾饺皇
  顺德中国旅行社 地址：顺德大良镇
  电话:23383
  当红脆皮鸽 游龙戏凤 凤浴河池
  雪花拌海蜇 清炆苗煲 碧绿红雁瓜夹
  咸鱼蒸肉饼 腊味荔茸饼 中旅瑶柱饺
  粟蓉鸡粒角 香麻脆皮蛋卷 水晶鲜奶挞
  顺德小蓬莱宾馆 地址：北滘镇蓬莱路6号
  电话：55098
  马拉盏 香煎鱼饼 荷香蒸田鸡
  秘制鱼头煲 果汁焗蛇片 鸡丝水蛇汤
  古法盐焗鸡 金牌脆皮乳猪 鲜虾滑肠粉
  蛋黄蜂巢角 双色马蹄糕 鸳鸯松酥盏
  南海侨联大厦 地址：佛山市市东下路南桂园
  电话：南海8240、32403
  鹊巢五彩鱼丝 东江酿豆腐 花雕鸡
  豉汁蒸鱼扣 凉办牛柏翼 霸王鸽
  蒜子鱼腩煲 牛肉卖 焗鸭扎
  干蒸卖 仿芋角 水晶蛋挞
  叶角 香麻软枣 双色马蹄糕
  西樵山中旅社 地址：南海县西樵山白云洞
  电话：56799
  富都吊烧鸽 奶油焗鲩鱼 荔茸多士卷
  五彩生鱼丁 豆腐鱼嘴煲 荷香白鳝卷
  密瓜鲜带子 油焗醉肉蟹 凉办手撕鸡
  五彩酿肠头 南山寿桃包 雪花拉皮卷
  象生蝙蝠饱 富都精馒头 鲜虾水晶包
  象生雪梨果 玫瑰九层糕 枇杷鹌鹑甫
  三水县大塘宾馆 地址：三水县大塘镇
  电话:63378
  大塘白切鸡 大利钱满座 香酥大肉卷
  清蒸金边挞沙 五彩穗花鱿 翡翠凤凰爪
  爽日脆双丝 碧绿烧鱼头 鲜奶莲花杯雪花凤凰球 叉烧香苏腩 大塘奶皇包
  脆皮菊花苏 月中丹桂盏 鲜虾如意果
  鸳鸯香荔糕
  三水中旅社 地址：三水县西南镇
  电话：32878
  牡丹鲜虾球 迷你瑶柱盅 瓦罉焗花雀
  翡翠衬玉龙 铁板烧花雀 乳猪杂锦冷拼
  生烧乳鸽 咸鱼荔子煲 玉液又烧饱
  透明夜蛋糕 香茜牛肉卖 奶黄煸焗包
  OK汁凤爪 冰夜鸡蛋球 脆皮炸丐条
  莲茸猪仔角
  三水健力宝宾馆 地址：三水县西南镇
  电话：31266 31399
  金酥玉带 马蹄飘香 酱爆鳝片
  京都片皮鸭 碧玉火鸭扎 翡翠桂鱼卷
  带子海皇饺密汁叉烧包 崧比叉烧酥
  椰汁冻布甸 牛油焗鸡批 鲜虾腐皮卷
  三水芦苞侨联 地址：三水芦苞镇体育路二号
  电话：53453
  白玉罗汉 翡翠三杯鸡 白玉扣火鹅
  雀巢银丝醉蟹 满堂飘香鸡 碧玉藏珍宝
  密瓜鲜虾仁 五彩皮蛋酥 鸡蛋挞
  旦黄莲茸包 灌汤包 双色鸡蛋卷
  荷香腊味卷 七彩银针粉
  高明荷城宾馆 地址：高明县荷城镇
  电话：22684
  龙虎凤大烩 荷城姜葱鸡 麒麟甲水鱼
  金牌盘龙鳝 白肉藏凤胎 游龙戏凤
  金银鸳鸯鱼 豉汁田螺煲 翡翠肝卷
  荷城鲜虾饺 荔茸香酥角 香麻煎软饼
  爽滑永晶包 鱼皮鸡粒角 香炸凤皇球
  新烤莲茸包
  佛山乐园
  市外贸宾馆
  南海碧云宾馆
  南海玉岩宾馆
  南海远东大酒店
  顺德清晖园