佛山市

三十年代抗日战争发生以前，佛山城区有一种相沿巳久的民间活动，名叫“乡饮”。这种活动，每年举行一次，日期是农历十一月二十四日，地点在祖庙内。
  负责主办这种活动的机构名叫大魁堂。它是一个半官半民的理财组织。专门负责城区内属于公产的店铺楼房租项的收支。那时候，公产（即属于佛山镇所有）物业为数不少，收得的租款也就相当多。乡饮活动的费用，就是由这里拨款举办的。
  举办乡饮，凡属镇内上了一定年纪的男性老人，都有资格前来参加宴饮。事前，由大魁堂值理通知镇内各铺（相当于现在的街办事处），调查本铺内的老人情况，将老人们的姓名，年岁和住址等开列名册报告大魁堂，以便备办酒席。
  该活动还作出规定，参加乡饮的老人，六十岁至七十岁以下的，每桌坐六人；八十岁以下的每桌坐四人；九十岁以上的每桌坐一人（名叫独席），设宴地点，就在祖庙万福台（戏台）前的天阶上，那里地方敞阔，可以摆得十多二十桌酒席。乡饮时间就在十一月二十四日下午约五时。那时候，由于物价较平稳，故每桌约白银十元，便可以有较名贵的菜式，诸如鲍参翅肚等菜。当时，开设在祖庙后面三元里的三品楼酒家，是经常接办这乡饮的酒席的。
  到了乡饮那天，镇内年龄上了线的老人，不分贫富，都可参加。有些坐上轿子来的，有些由儿孙挽扶着走来的，也有些是自己走来的。红颜白发，颤颤巍巍，在此称觞上寿。席间由大魁堂值理分别向各桌老人敬酒并略致祝词，老人们也互相举杯祝酒。
  宴饮完毕，老人吃不完的东西，可以由他们的子孙“打包”带回去。当时有童谣唱道：“饮乡饮，食夹匿（拿的意思），阿公阿爷好落力。食剩仲（还）可带翻归（家），孙孙塞塞（曾孙）有得食。”
  乡饮是一种爱老敬老的民间活动，上了年纪的佛山人，也许还会记得的。