佛山市

花生壳含有丰富的脂肪、淀粉、糖类、维生素、矿物质、纤维素和其它多种营养物质，它不仅可以作饲料、制酱油等，还可用来培养食用菌。用花生壳培育蘑菇原料广、成本低、菇质好，菇体比用稻草等培育出来的大，产量可高20％左右。
  用花生壳培育蘑菇的方法很简单：把花生壳直接浸入2％的石灰水中，消毒24小时，捞出在清水中洗净，然后在菇床内铺平，播入菌种即可。也可用沸水煮20分钟左右，捞起后稍加冷却，待温度降至30℃左右时，即可平铺于菇床，播入菌种。