佛山市

美国从幼儿园开始就对学生进行饭桌上的礼貌教育。许多孩子从四岁起就能对饭桌上的规矩倒背如流：嘴里有食品时不能讲话：吃饭时不能玩；不能把胳膊或腿放到桌上。在纽约市的天才儿童学校里，学生午餐竟然有三位校长助理轮流监督，视其表现进行表扬或批评。一年搞三次评比，受表扬最多的班级可以免费吃一次冰淇淋或意大利烤馅饼。该校的一位教师说：“进餐本身是一种教育。”在这种熏陶下，一般学生到了十岁以后，吃饭就很文雅了。嚼食时嘴巴很少张开，并不大有声音出来。到了成年，其就餐的文明程度就可想而知了。