知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230009107
颗粒名称：	开发蔬菜糕点食品前景广阔
分类号：	TS213.23
摘要：	本文记述了为了解决儿童缺乏维生素的问题，国外已开始大量生产以蔬菜为主要原料的各种糕点食品，如蔬菜饼干、蔬菜面包、蔬菜蛋糕、蔬菜冰淇淋等，受到儿童和老年人的喜爱。
关键词：	蔬菜糕点维生素缺乏儿童

据报道，为解决儿童厌吃蔬菜而缺乏维生素的问题，目前国外已开始大量生产以白菜、菠菜、青笋、芹菜、西红柿等为主要原料的各种蔬菜饼干、蔬菜面包、蔬菜蛋糕、蔬菜冰淇淋及其〓食品，很受儿童及老年人的喜爱。我国蔬菜资源丰富，品种繁多，且儿童缺乏维生素现象有增无减，因此，开发蔬菜糕点食品大有可为。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

《佛山日报》是一份日均出版对开24版彩报，平均每天向读者提供14万字的时政新闻、民生新闻、国际新闻、经济新闻、生活资讯新闻、文体新闻。《佛山日报》前身为《珠江人民报》，《佛山日报》创刊于1949年11月29日，是佛山市委机关报。

佛山市