佛山市

鱼粉是一种优质动物性蛋白质饲料原料，蛋白质含量高达45—65％，蛋白质消化率为90％左右，鱼粉中富含各种氨基酸，在蛋鸡、肉鸡配合饲料中，其用量一般为5—7％。
  近几年，随着我国饲料工业和饲养业的迅速发展，对鱼粉的需求量不断增加，供需矛盾不断加大。国产鱼粉在数量和质量上都不能满足需要，缓解供需矛盾主要依赖大量进口。我国是世界上主要的鱼粉进口国之一，去年全国共进口鱼粉22万吨，耗费大量外汇。
  解决鱼粉供求矛盾的根本途径不是继续扩大进口，而是在配合饲料中少用或不用鱼粉。目前在全国许多地方，此类饲料配方的研究已经取得了良好的饲喂效果和经济效益。据报道，山东省掖县饲料公司在肉用仔鸡配合饲料中，将鱼粉用量降低至3％，同时添加1.6％的蛋氨酸和0.07％的赖氨酸，肉鸡成活率达100％，肉料比为1.98∶1，比对照组分别提高了6％和11.1％，每只仔鸡增加纯收入0.95元；平原县饲料公司将产蛋鸡配合饲料中鱼粉的用量降至2.5％，同时添加0.11％的蛋氨酸，蛋鸡产蛋率保持在72％左右，饲料报酬为2.97∶1，饲料成本比使用5％鱼粉的配合饲料降低2.2％，生产5000吨蛋鸡配合饲料，可节省125吨鱼粉，降低成本40万元；四川省粮食科研所在生长育肥猪配合饲料中用菜籽饼代替鱼粉，适当添加赖氨酸，饲喂结果良好，日增重提高了1.9—5.2％，每添加1公斤赖氨酸可节省30多公斤鱼粉。