佛山市

茶礼的习俗渊源于我国。每逢亲朋好友在一起团聚，别人给自己斟茶时，受茶者大都会很有礼貌地用右手的食指和中指并拢弯曲，在桌面上“笃、笃、笃”地轻敲几下，以示谢意，此乃我国颇为盛行的茶礼。提起它的来历，还有一则有趣的轶事呢。
  相传，清朝乾隆皇帝秘巡江南各地，为不显露其身份而扮作一名随船小吏。一次，他在席间给随从的大臣斟茶，大臣被乾隆这一突如其来的举动弄得不知所措，其中的一位大臣为了不露乾隆的身份，而又能表现出对皇帝的虔诚，急中生智忙用食指和中指并拢弯曲轻叩桌面，以代双膝跪下叩谢。乾隆对他的做法颇为赏识。船夫及其他一些不明真相的人看到这一情形先是莫明其妙，但细揣摩之后觉得大臣此举既礼貌又文雅，颇值玩味，也跟着用取手指轻叩桌面。从此以后，饮茶时被斟者双指轻即桌面便一传十、十传百渐渐盛行起来，演化成了茶礼。