佛山市

盐是人体体液（血浆、组织间液和细胞内液）的重要成分，是维持人体生命的必需品。吃盐多少与人体健康的关系极为密切。那么，人每天吃多少盐合适？一般正常成人每天需要吃盐5～12克，但随着气温高低变化和排汗多少，吃盐量也应适当增减。有的专家提出，气温在36.7℃以上时，每升高07℃，每天应增加吃盐1克，但不要超过30克。吃盐过多会引起某些疾病或导致某些疾病加重。
  据调查，目前我国成人每天吃盐平均在15～20.克，超过正常需要，因此，我国脑血管疾病居世界第一位，成人高血压发病率高达8％，全国有5000万人患高血压，还有5000万人血压偏高。非洲某些国家的人，每天吃盐在5克以下，他们的高血压病发病率就降低。高血压病人如果把饮食中的盐降至最少，血压就会下降，心肾功能不好的患者，如果增加食盐量，则会引起病情加重。中、老年人盐的摄入量每天以5～8克为宜。