佛山市

对冬种番薯，在寒冬季节如果防寒保苗措施得力，可大大降低冻害，保证来春早生长，多结薯，快长大，夺取番薯高产多收。相反，如果任由霜雪侵袭，将会出现苗死薯烂，造成大减产。对冬种番薯应如何防寒保苗呢？
  一、施好保温壮苗肥 对冬种番薯，除在种植时施足基肥，薯苗转青生长后，应及时施肥，使早生快发，苗叶壮旺，增强抗寒能力外，在进入霜冻期后，即从“大雪”开始，增施保温肥，使番薯“温饱”度过寒冬。施保温肥，应以施带有暖性的牛栏粪、三鸟屎，或火烧土（草子泥）、火灶泥为主。可每亩施牛屎粪4000～5000公斤或三鸟屎1000多公斤，或火烧土5000～6000公斤或火灶泥3000～4000公斤。如遇干旱时，加施粪水3000～4000公斤，使番薯既“温饱”又解“渴”。
  二、培土保温 结合中耕松土，给薯头适当培土。在晴天先把薯畦破土，让太阳晒土，再培回土。培土，可给薯头比原来增培3.3厘米左右土。这样，可增加地温，减少霜雪直接影响薯头，以保护已结的薯仔，保护根系。培土应在“大雪”前进行。所培的土，应是经日晒风化的细土更好。
  三、盖草防霜保温 要常收听广播电台广播和多看报纸，注意有关天气预报，特别是寒潮冰冻的信息报道。当知道可能将要出现霜冻时，应及时给番薯盖上稻草，软草或尼龙薄膜。盖草每亩100～150公斤，盖薄膜应用竹块或小木支撑成架。盖草、薄膜应在霜冻期间的下午太阳下山时进行，早上太阳出后揭开。这样，可起到保温、防止霜雪直接伤害番薯植株的作用。
  四、浇水洗霜洗雪，灌水保温积结在作物苗叶上的霜雪，在未溶化前一般不会伤害作物苗叶，但当溶化时，这些溶化的雪水，温度特别低，这些冰冻的雪水渗在作物苗叶，会直接伤害苗叶的表皮，随之冻坏苗叶、根系组织，造成苗死薯烂、因此，如番薯苗叶积结有霜雪，必须在日出前浇水洗掉。所浇泼的水，要用流动的水，最好是泉水，尽量不用停流的死水。
  水的温度一般比地面高两度左右，如果在霜冻期间干早，应给薯地灌水增温。灌入的水，应是下午经日晒的暖水，在早上太阳出后及时把水排掉，让太阳直晒薯地；灌水前应先泼水洗掉积结在苗叶上的霜雪。