佛山市

抓好桑园冬季管理是次年多产桑叶的关键，因此，要特别注意抓好以下几点：
  一、适时割枝 根据桑农经验，一般掌握早割、割好的原则，在“冬至”前后选择晴天进行。要求做到桑树割口坐北向南，割枝贴地，割口要平滑，而且要做到不割破桑根
  （桑头）。
  二、翻土晒冬 桑园晒冬可在十一月中下旬进行。翻土时要远离桑头20厘米的地方，耕深约15厘米。翻耕的土块不宜立即打碎，以增加土壤风化面积。翻土过冬的好处是：首先，能使土壤充分晒白风化，使耕作层松软，改善土壤空气和水分状况，增强根系的呼吸作用，促进土壤里有益微生物的活动和繁殖，加速肥料分解，助长根部生长与吸收，并有利于保持土壤水分。其次，由于经过曝晒与寒冷，可导致杀死虫、卵和蛹，减少病虫害及杂草。
  三、肥水管理 桑地经冬耕松土后，应在桑头两边用犁或锄开成行沟、露晒桑树根部，到“大寒”前重施冬肥于沟中，每亩施土杂肥17500公斤，再犁行中间覆盖基肥。冬季桑树割枝后，越冬期间一般需水分较少，只要注意不早坏桑头即可。
  四、抗寒与防病虫害在寒冷霜冻季节，应对桑园采取一些防寒措施。以防冻死冻坏桑苗。同时，在入冬前应喷洒一次农药，杀灭病虫害，以达到桑苗安全越冬。为翌年桑树早发芽生根，多产桑叶打好基础。