佛山市

柑桔收获后，如果能贮存保鲜到淡季再上市出售，不仅可调节市场供求，而且能增加收入。现介绍几种简便易行、有效可靠的贮藏保鲜方法如下：
  一、挂树保鲜法。当柑果成熟时，留果在树上不采摘，施一次肥料后，每月喷一次保果剂2,4-D（按说明使用），这样可延长3～4个月不落果。但要看果树长势而定，不然会影响第二年的结果。
  二、果蒂滴蜡保鲜法。柑桔采摘回后，点燃一支蜡烛，往每个经挑选无病虫害、无损伤的鲜果果蒂上滴3～5滴蜡，凝固后将果放入垫有松针的容器中，可存放两三个月不坏。
  三、蒜汁保鲜法。按1公斤蒜头10公斤水100公斤果的比例，先将蒜头捣烂加水搅匀，然后将经挑选无病虫害、无内外伤的鲜果放进蒜汁液中浸泡10分钟拿起，装进果筐，放在室内通风透气的地方，此法保鲜3～4个月，完好率达95％以上。
  四、河沙保鲜法。选干净、光洁的河沙用千分之一多菌灵喷雾消毒。然后放上经药物处理的柑果，一层果一层河沙，共放5～6层，最后用河沙封闭覆膜。贮存期间加强检查管理。贮存70天好果率可达98％以上，贮藏半年好果率仍可达到90％以上。
  五、松针保鲜法。采用新鲜的马尾松针叶，先晾晒二、三天。堆藏的房间和容器，事先应打扫干净和进行消毒。贮桔时，底部放6.6-10厘米厚的松针，然后放一层桔果，果蒂向上，这样一层松针、一层柑果地堆放，一直放到八、九层。在贮桔10天之内，一般不需加盖，或盖得少一点，以后在上面盖上松针。如遇多雨天、湿度大的天气，要揭去盖，让它散发水份。
  六、药物保鲜法。在桔果成熟八成左右收摘，收摘时要注意带柄，避免损伤。然后在收果后的3～5天内按水50公斤、托布津25克、2,4-10克的比例，浸泡柑果，药水要浸过果面。浸泡10分钟后，贮存在室内通风透气的地方，可保鲜5～6个月，完好率达95％以上。