佛山市

利用冬闲田种植马铃薯，不仅可增加收入，而且可培肥地力，改良土壤。其高产栽培技术要点如下：
  一、选好地块，精细整地。宜选择土壤深厚肥沃、排灌方便的沙质壤土种植。收割晚稻后立即进行深耕翻晒4-5夫，然后碎土耙平起畦，畦宽1.4～1.5米，高1520厘米，沟宽25～30厘米。
  二、选好种薯，适时种植。为保证马铃薯种后出苗整齐，结薯期统一，成熟期一致，从而达到产量高的目的，种前应注意选择大小一致、表皮光滑新鲜、芽苗粗壮、无病虫的薯种种植。播种期宜安排在晚稻收割后“立冬”前后，这样，能在“春分”前后收获，不影响早稻插秧季节。
  三、合理密植，保证苗数。宜采用行距30～35厘米、株距20～25厘米的规格挖穴，每穴放种薯一块，每亩有效苗数6000～7000株，每亩用种量70～80公斤，种薯下地后覆土厚3-4厘米。
  四、施足基肥，及时追肥。写铃薯需钾量最大，氮次之，磷更次。因此，基肥应下足含钾量较多的堆肥、垃圾泥、土杂肥等，种植时亩用腐熟粪水1000～1500公斤淋穴，放种后再亩用堆肥1000～1500公斤、猪牛粪400～500公斤、过磷酸钙25～30公斤混合拌匀覆盖种薯。苗出土后施一次催苗肥，亩施水粪1500公斤，苗高15厘米亩施尿素4～5公斤兑水粪1500公斤。种后30～35天，苗高25～30厘米，重施一次结薯肥，亩施尿素4～5公斤、硫酸钾7～8公斤、花生麸15公斤或复合肥15公斤。以后看苗情补施些草木灰、水粪等肥料促薯壮大。结薯后每次追肥应结合培土，防止薯块外露，以提高产量和品质。
  此外，马铃薯喜湿润，忌渍水，所以天旱要灌跑马水至畦面湿润，阴雨天气要注意净沟排水，以及遇霜冻要注意防冻保苗。马铃薯苗期易受地老虎和蚜虫为害，也应注意及时防治。