佛山市 内容
佛山市首届“旅游美食节”定于一九八八年十月十一日至三十日隆重举行。举办首届“旅游美食节”的宗旨是：继承和发扬我市美食传统烹调技艺，进一步发扬“食在佛山”的美誉，扩大宣传招徕途径，开拓旅游新市场，提高经济效益和社会效益。
首届“旅游美食节”是由市旅游系统烹饪学会主办的，参加活动的单位有市城区、三水县、顺德县、南海县、高明县的旅游宾馆、酒店、旅行社17家。美食节期间，他们着重宣传、推广和现场制作我市传统的优质名牌菜点以及近年来发展和创新的在群众中享有一定声誉的各种菜点品种，他们推出的名优菜点，将以九五折优惠向顾客提供服务，并注意做到高、中、低档相结合，以适应不同消费层次的需要，市旅游美食节组织委员会将根据顾客的意见和专家的评定，评选出“一九八八年佛山市旅游美食节精品”菜式、点心各十款。
我们热情欢迎我市各界人士前来品尝、观光，欢迎市饮食界老前辈、烹饪技术人员前来品尝美食、交流切磋烹饪技艺，洽谈旅游业务等。
经佛山市旅游美食节组织委员会审核，下列单位食品质量、食品卫生、店容店貌和服务质量符合参赛的基本条件。现将参赛品种予以公布。
佛山宾馆：
地址：市汾江南路75号
电话：87923
家乡肚利汤 吉列鱼青甫 一帆风顺
桶子油皇鸡 挂炉烧乳鸽 龙凤金冠饺
四素扒青蔬 美果鸳鸯榄 法兰肠仔螺
翡翠穗花鱿 孔雀开屏 游龙遨苍穹
天香成一品 豉皇叉烧包
铁板煎酿明虾 香滑杏茸包
旋宫酒店：
地址：市祖庙路1号
电话：85622
二松香麻鸡 双鲜翠玉环 鲜竹牛肉球
芝士茨焗鱼 纸包鹌鹑松 奶王冰花蛋球
翠袖映珊瑚 脆萍沙律虾 香麻叉烧酥
洋腿八宝菜 夺标金钱蟹盒 松化鸡蛋挞
玉簪鸳鸯带子 一品合家欢 麻茸豆糖糍
禅城酒店：
地址：市汾江南路侨苑
新村电话：85464
人参炖鹧鸪 脆皮豆腐 奶王包
兔香烧茄子 五彩炒虾丝 冬菇鸡丝肠
金玉满堂 银丝牛肉卖 鲜虾云吞
红烧乳鸽 凤凰煎米鸡
华侨大厦：
地址：市祖庙路14号
电话：23828
原盅佛跳墙 金银仙掌包 双黄鱼片粥
银胆炖鱼翅 雀巢七彩虾丝 白玉藏珍珠
玫瑰香江鸡 仙竹罗汉包 爽滑鲜鱼角
翡翠香莲豆腐 椰皇猪油包 鲜虾干烧卖
外贸宾馆：
地址：市汾江西路一号之一
电话：22211
生菜香肉煲 腰果金蟾扣 莲蓉包
雷山藏金龙 菊花三蛇羹 玻璃烧卖
芝麻皮乳猪 西汁焗肉排 蠔汁豉烧包
太白贵妃鸡 豉汁凤爪 牛肉烧卖
盐焗石岐鸽
佛山乐园:
地址：市体育路
电话：84313
金牌什扒 咖喱鸡球 凤凰鱼角
喷泉三文治 三星鸡扎 阿波罗炒饭
鹌鹑烧卖 乐园炒粉 星州意粉
白菌奄列 法兰西多士
三水中旅社：
地址：三水县西南镇
新华北路54号
电话：32878
八款花雀宴(8种禾花雀） 鸡丝板蝉击
娥姐煎粉果 鸡什银针粉 洋葱唛治班
荔甫秋芋角 爵士奶王包 尧柱生肉包
花香衬马蹄 花旗凤肝扎 生磨马蹄糕
中旅老婆饼
三水宾馆：
地址：三水县西南镇
电话：31266
瓦罉禾花雀 北江龙利 五丝炸薄卷
铁板禾花雀 双龙戏珠 宾馆灌汤包
抽皮扣大鳝 宾馆爽肚 椰宾包
麒麟鸳鸯鱼 八珍焗苏包 荔芋雀巢
红菱旭日
顺德中旅社：
地址：顺德县大良镇
新路47号 电话：23383
绿豆扣田鸡 百花脆皮鸡 中旅葱油饼
豉汁蒸鱼嘴 绿豆煲田鸡 苏皮鸡蛋挞
鱼煎三拼 味鱼茄瓜煲 百花凤凰堆
碧绿绉纱虾 蜂巢仿芋角 广东鲜虾饺
腰果水蛇丁 象生鸭仔戟
顺德清晖园：
地址：顺德县大良镇
新路60号 电话：22608
清晖楚香鸡 尧柱粟茸羹 奶黄熊猫头
凤鸣花竹 豉汁盘龙鳝 咖喱鸡仔酥
锅贴鲜牛奶 金秋糖耦盏
碧绿子母鸽 鲜虾企鹅饺
仙泉酒店：
地址：顺德顺峰山广珠公
路容奇大桥北面
电话：26688
北京片皮鸭 薄荷叶鲜鱿 脆皮莲茸包
大良炒鳝丝 仙泉龙凤羹 糯米珍珠鸡
苏州香肉 带子虾饺皇 韭菜蚬肉果
无锡肉骨头 蜜汁叉烧酥 京式葱油饼
凌波仙舫：
地址：顺德县顺峰山广珠
公路容奇大桥北面
电话：24993
一品海皇羹 香芒带子船 鸳鸯百花卖
花彫醉香鸽 人月两团圆 翡翠芥菜甫
香柠荔枝肉 美汁蒸水鱼 甘玉虾茸球
金银炒鳝柳 红梅果占盏
秋蝉脱壳 凌波粟米仔
勒流华侨旅行社：
地址：顺德县勒
流牌坊路
电话：66765
凤肝炒蛇片 西山炒鱼子 菊花水蛇羹
腰果炒蛇丁 发菜会鱼子 西汁京都骨
豉汁盘龙鳝 蚬蚧鱼嘴煲 油炒郊外菜
荷叶蒸水鱼 凤城煎虾饼 蚝油焖茄瓜
威化煎焗鳝 榄仁生鱼粒
均安华桥旅行社：
地址：顺德县均安
镇建安路28号
电话：75102
香荷盐焗鲤鱼 奶油酥花篮 荷叶西施卷
均安煎鱼饼 孔雀开屏
拼盘 七彩蛋皮卷
南海侨联大厦
地址：佛山市市东
下路南桂园 电话：32401
白玉藏龙卷 冰梅骨香〓鱼球 鲜奶馒头
蒜茸红运虾 家乡焗禾虫 马蹄糕
珊瑚玉树鸡 鲜奶莲茸包
西樵山中旅社：
地址：南海县西樵山
电话：57199
桃源阁：鸳鸯鱼青甫 桃源盐焗鸡
樵园楼：樵园烧乳鸡 五彩炒鱼丝
脆皮炸油条 香麻软皮蛋卷
大酒店：翡翠珍珠虾丸 富都纸包鸡
百花吐艳菜 彩蝶金银盏
三湖：三湖凉办鸡 蒸酿时三蔬
樵园饼屋：时菜生日蛋糕
荷城宾馆：
地址：高明镇沿江路30号
电话：81577
龙虎凤羹 牡丹花生鱼 荷叶腊味饭
荷叶蒸水鱼 碧绿双脆
荔茸乳鸽 喜鹊戏金巢
首届“旅游美食节”是由市旅游系统烹饪学会主办的，参加活动的单位有市城区、三水县、顺德县、南海县、高明县的旅游宾馆、酒店、旅行社17家。美食节期间，他们着重宣传、推广和现场制作我市传统的优质名牌菜点以及近年来发展和创新的在群众中享有一定声誉的各种菜点品种，他们推出的名优菜点，将以九五折优惠向顾客提供服务，并注意做到高、中、低档相结合，以适应不同消费层次的需要，市旅游美食节组织委员会将根据顾客的意见和专家的评定，评选出“一九八八年佛山市旅游美食节精品”菜式、点心各十款。
我们热情欢迎我市各界人士前来品尝、观光，欢迎市饮食界老前辈、烹饪技术人员前来品尝美食、交流切磋烹饪技艺，洽谈旅游业务等。
经佛山市旅游美食节组织委员会审核，下列单位食品质量、食品卫生、店容店貌和服务质量符合参赛的基本条件。现将参赛品种予以公布。
佛山宾馆：
地址：市汾江南路75号
电话：87923
家乡肚利汤 吉列鱼青甫 一帆风顺
桶子油皇鸡 挂炉烧乳鸽 龙凤金冠饺
四素扒青蔬 美果鸳鸯榄 法兰肠仔螺
翡翠穗花鱿 孔雀开屏 游龙遨苍穹
天香成一品 豉皇叉烧包
铁板煎酿明虾 香滑杏茸包
旋宫酒店：
地址：市祖庙路1号
电话：85622
二松香麻鸡 双鲜翠玉环 鲜竹牛肉球
芝士茨焗鱼 纸包鹌鹑松 奶王冰花蛋球
翠袖映珊瑚 脆萍沙律虾 香麻叉烧酥
洋腿八宝菜 夺标金钱蟹盒 松化鸡蛋挞
玉簪鸳鸯带子 一品合家欢 麻茸豆糖糍
禅城酒店：
地址：市汾江南路侨苑
新村电话：85464
人参炖鹧鸪 脆皮豆腐 奶王包
兔香烧茄子 五彩炒虾丝 冬菇鸡丝肠
金玉满堂 银丝牛肉卖 鲜虾云吞
红烧乳鸽 凤凰煎米鸡
华侨大厦：
地址：市祖庙路14号
电话：23828
原盅佛跳墙 金银仙掌包 双黄鱼片粥
银胆炖鱼翅 雀巢七彩虾丝 白玉藏珍珠
玫瑰香江鸡 仙竹罗汉包 爽滑鲜鱼角
翡翠香莲豆腐 椰皇猪油包 鲜虾干烧卖
外贸宾馆：
地址：市汾江西路一号之一
电话：22211
生菜香肉煲 腰果金蟾扣 莲蓉包
雷山藏金龙 菊花三蛇羹 玻璃烧卖
芝麻皮乳猪 西汁焗肉排 蠔汁豉烧包
太白贵妃鸡 豉汁凤爪 牛肉烧卖
盐焗石岐鸽
佛山乐园:
地址：市体育路
电话：84313
金牌什扒 咖喱鸡球 凤凰鱼角
喷泉三文治 三星鸡扎 阿波罗炒饭
鹌鹑烧卖 乐园炒粉 星州意粉
白菌奄列 法兰西多士
三水中旅社：
地址：三水县西南镇
新华北路54号
电话：32878
八款花雀宴(8种禾花雀） 鸡丝板蝉击
娥姐煎粉果 鸡什银针粉 洋葱唛治班
荔甫秋芋角 爵士奶王包 尧柱生肉包
花香衬马蹄 花旗凤肝扎 生磨马蹄糕
中旅老婆饼
三水宾馆：
地址：三水县西南镇
电话：31266
瓦罉禾花雀 北江龙利 五丝炸薄卷
铁板禾花雀 双龙戏珠 宾馆灌汤包
抽皮扣大鳝 宾馆爽肚 椰宾包
麒麟鸳鸯鱼 八珍焗苏包 荔芋雀巢
红菱旭日
顺德中旅社：
地址：顺德县大良镇
新路47号 电话：23383
绿豆扣田鸡 百花脆皮鸡 中旅葱油饼
豉汁蒸鱼嘴 绿豆煲田鸡 苏皮鸡蛋挞
鱼煎三拼 味鱼茄瓜煲 百花凤凰堆
碧绿绉纱虾 蜂巢仿芋角 广东鲜虾饺
腰果水蛇丁 象生鸭仔戟
顺德清晖园：
地址：顺德县大良镇
新路60号 电话：22608
清晖楚香鸡 尧柱粟茸羹 奶黄熊猫头
凤鸣花竹 豉汁盘龙鳝 咖喱鸡仔酥
锅贴鲜牛奶 金秋糖耦盏
碧绿子母鸽 鲜虾企鹅饺
仙泉酒店：
地址：顺德顺峰山广珠公
路容奇大桥北面
电话：26688
北京片皮鸭 薄荷叶鲜鱿 脆皮莲茸包
大良炒鳝丝 仙泉龙凤羹 糯米珍珠鸡
苏州香肉 带子虾饺皇 韭菜蚬肉果
无锡肉骨头 蜜汁叉烧酥 京式葱油饼
凌波仙舫：
地址：顺德县顺峰山广珠
公路容奇大桥北面
电话：24993
一品海皇羹 香芒带子船 鸳鸯百花卖
花彫醉香鸽 人月两团圆 翡翠芥菜甫
香柠荔枝肉 美汁蒸水鱼 甘玉虾茸球
金银炒鳝柳 红梅果占盏
秋蝉脱壳 凌波粟米仔
勒流华侨旅行社：
地址：顺德县勒
流牌坊路
电话：66765
凤肝炒蛇片 西山炒鱼子 菊花水蛇羹
腰果炒蛇丁 发菜会鱼子 西汁京都骨
豉汁盘龙鳝 蚬蚧鱼嘴煲 油炒郊外菜
荷叶蒸水鱼 凤城煎虾饼 蚝油焖茄瓜
威化煎焗鳝 榄仁生鱼粒
均安华桥旅行社：
地址：顺德县均安
镇建安路28号
电话：75102
香荷盐焗鲤鱼 奶油酥花篮 荷叶西施卷
均安煎鱼饼 孔雀开屏
拼盘 七彩蛋皮卷
南海侨联大厦
地址：佛山市市东
下路南桂园 电话：32401
白玉藏龙卷 冰梅骨香〓鱼球 鲜奶馒头
蒜茸红运虾 家乡焗禾虫 马蹄糕
珊瑚玉树鸡 鲜奶莲茸包
西樵山中旅社：
地址：南海县西樵山
电话：57199
桃源阁：鸳鸯鱼青甫 桃源盐焗鸡
樵园楼：樵园烧乳鸡 五彩炒鱼丝
脆皮炸油条 香麻软皮蛋卷
大酒店：翡翠珍珠虾丸 富都纸包鸡
百花吐艳菜 彩蝶金银盏
三湖：三湖凉办鸡 蒸酿时三蔬
樵园饼屋：时菜生日蛋糕
荷城宾馆：
地址：高明镇沿江路30号
电话：81577
龙虎凤羹 牡丹花生鱼 荷叶腊味饭
荷叶蒸水鱼 碧绿双脆
荔茸乳鸽 喜鹊戏金巢
相关地名
佛山市
相关地名