知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230005785
颗粒名称：	大蒜深加工前景好
分类号：	S633.4
摘要：	本文记述了大蒜不仅是一种调味品，还具有多种医疗保健作用，佛山市场需求量大，是我国一大宗出口产品。许多地方纷纷开发大蒜食品和系列饮料食品，如蒜水饮料、蒜酱、蒜盐、蒜油、蒜汁、防癌蒜粉等。我省气候条件优越，适宜大力发展大蒜生产。
关键词：	市场需求气候条件大蒜食品

大蒜不仅是调味品，且具有多种医疗保健作用，市场需求量很大，是我国一大宗出口产品。目前有许多地方纷纷开发大蒜食品和系列饮料食品。如蒜水饮料、蒜酱、蒜盐、蒜油、蒜汁；防癌蒜粉；以大蒜、枸杞为主要原料的滋补低度酒；有的地方研制出蒜泥等。我省气候条件优越，适宜大力发展大蒜生产。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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