佛山市

秋冬季节，瓜藤、薯藤、豆苗、菜叶较多，可以选用新鲜的喂猪，生喂、熟喂均可。但熟喂必须猛火煮熟（煮时最好放入适量的大苏打或小苏打），熟后尽快冷却即喂。切忌慢火焖熟，更忌半生不熟，也忌一次煮熟多日喂食。因为，瓜滕、薯藤、豆苗、菜叶中含有硝酸盐，如果慢火焖熟，半生不熟和熟后久喂，会发霉变质，上述饲料中的硝酸盐，便会还原成为有毒的亚硝酸盐，猪食后则会中毒，使猪死亡。