佛山市

目前，花粉食品在美国、德国、法国、日本等国都非常流行，被人们誉为“完全营养食品”，“健康美容食品”和“内服化妆品”。一些专售花粉食品的商店，整天门庭若市，生意鼎盛。
  花粉具有抗衰老、保青春的效能。经专家临床试验证实，花粉中含有人体需要的维生素B1、B2、B6、B12和维生素C、D、E、K等14种维生素成份，21种氨基酸、14种矿物质和50种天然酵素、酶、辅酶、生长素、抗生素和糖份。它的营养价值是牛奶、鸡蛋的7-8倍，对于早期老化、脑溢血、中风后遗症、贫血、肠炎、神经衰弱、阳萎和妇女更年期综合症等几十种病症有特殊的疗效。
  现在，香港市场上的花粉食品有下列几种：一、将花粉添加少许维生素E压成的片剂，多为美国和瑞典的产品。二、将花粉炼制成可溶于水的粉末状成品。三、将花粉经干燥处理，一般是在红外线下照射15-20分钟或经零下40度低温“冷干燥”处理，然后制成花粉“粒状”天然态成品，如在香港有泰国“蜂花粉”，每天可销出数百盒(每盒100克售价45港元）。还有台湾的“云农花粉”都是很畅销的“粒状”花粉食品。四、饮料型花粉食品，如我国的“花粉柑桔汁汽水”、“花粉奶乐”和“三宝力”都很受欢迎。
  花粉食品前途广阔，制作方法也比较简单，凡有养蜂条件的地区都可以生产。