佛山市

我省地处热带、亚热带，每年7-9月间水温常超过三十摄氏度以上，对鳗鱼生长会带来极不利的影响。据国内外资料介绍，当水温二十五摄氏度左右时，鳗鱼每分钟呼吸为50次，最为正常；当水温提高到三十摄氏度时，鳗鱼每分钟呼吸会提高到80次，就会生活不适，、食欲不振，生长缓慢。水温提高，会使积沉池底的残饵、粪便很快分解，酸性上升，水质污染，溶氧量下降，也直接影响鳗鱼生长。因此，高温期间养鳗要注意以下几点：一、勤排深灌，以水控温增氧。要搭盖“凉棚”或采取其他隔热措施，防止烈日曝晒。高温季节，每日分早上七时、下午二时和晚上九时三次进行排灌，每次交换水20-30％，并把鳗池水深增加到一点五米以上。二、合理投放饲料。一般在体重5-20克的幼鳗阶段，食欲最旺，增肉率最大，日投饲料量为其体重的8-10％，饲料中蛋白质含量应在55％以上。20-80克的中鳗阶段，增肉率次之，饲料中蛋白质含量应在50％左右，日投饲料量为其体重的5-8％。80-250克的成鳗阶段，饲料中蛋白质含量为45％左右，日投饲料量为其体重2-3％。每天分上午十时和下午六时两次投放，首次投放40％,第二次投60％。在投饲料前半小时，先开动增氧机，一方面增加水中溶氧量，提高鳗鱼食欲；另一方面用声音引诱鳗鱼养成来饵料台集中觅食的好习惯。此外，应注意及时防止鳗鱼病发生，提高成活率。