佛山市

紫菜，是人们普遍喜欢食用的制汤菜。祖国医药认为：紫菜有化痰软坚、清热利尿之功。《现代实用中药》则认为紫菜能“治水肿、淋疾、脚气、甲状腺肿等”。
  最近，日本医药界肯定了紫菜尚有以下新药用：①紫菜含有大量维生素U,是治疗胃溃疡的最佳蔬菜。②紫菜含有大量的碘、钙、铁、锌、锰等矿物质，碘直接作用于甲状腺荷尔蒙，能起到调节生理基础代谢和促进身心健康的作用，对减轻妇女更年期病症和对男子阳萎都有明显疗效。