知识细颗粒资源库

知识类型：析出资源

内容出处：	《佛山报》报纸
唯一号：	191120020230003863
颗粒名称：	松香黄烧鸭
分类号：	F307.5
摘要：	本文记述了松香黄烧鸭是佛山烧味类的上品，由松香黄酒家经营，历时四年多以来一直备受顾客喜爱。
关键词：	佛山市松香黄烧鸭经营

松香黄酒家巧制经营的松香黄烧鸭，与顾客见面历时四年多以来，长盛不衰，远近驰名、成为佛山烧味类的上品，公认此品色香味俱全
松香黄鸭是国家获奖科研新产品，专门由我市农科所培植，属该所专利。每只约二公斤多重，这是一种瘦肉型良种鸭。肉厚而脂肪少，嫩滑且骨脆软。经过该酒家厨师的巧手，使其野味鲜香更浓。

出版者：佛山日报社

出版地：佛山市

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