佛山市

考生应注意加强营养，尤其是加强大脑的营养。那么，考生的大脑主要需要哪些营养素呢？
  葡萄糖：米饭。面粉、甘薯等含淀粉高的食物，在体内会被分解成葡萄糖。糖在氧化过程中放出能量，供大脑活动用，大脑要消耗人体能量的五分之一。因此葡萄糖要足，否则会出现虚汗、头晕、心慌、无力，工作、学习效率低下。
  蛋白质：蛋白质在人体被分解成氨基酸而发挥生理效用。蛋、肉、鱼、乳制品均含有多种必需氨基酸。植物性食品以黄豆含蛋白质最多，其次是花生、芝麻。
  脂肪：脂肪是神经细胞重要合成物质，也是能量的重要原料。
  维生素：考生需要消耗人量水溶性维生素，如Vb1、Vb2Vc等。如果水溶性维生素不足，人体就会出现疲倦、健忘、易怒、食欲不振、物质代谢紊乱等。含水溶性维生素多的食物有：谷类、蛋类、豆类、花生、猪心、肝、脑、瘦猪肉、奶制品、新鲜蔬菜、水果等要注意保持维生素之间的动力平衡，补充水溶性维生素要更多食物中全面补充。
  在考试前，如果饮杯桔子或柠檬饮料，可使人兴奋，积极向上。但也要防止营养过剩勿暴饮暴食，否则会使肠胃功能不好，引起消化吸收障碍。