佛山市

花柰是稀优名贵水果，外形似桃，俗称桃形李，果实较大，一般单果重达70～80克以上，果皮绛红，果肉香脆清爽，兼有桃李风味。一般在立秋前后成熟，既可鲜食，又可加工为罐头。其含有葡萄糖、蛋白质、胡罗卜素、多种维生素，以及人体所需的各种氨基酸和铁、磷、钙素等。经医院临床实验证明，花柰果实具有开胃健脾、清热利尿等作用。
  花柰对环境适应性强，耐寒耐瘠，生长快，产量高。因其风味很受群众喜好，市场售价较俏。
  这种珍稀名果，以往在我国各地少有栽种，但近几年来，四川、队湖南、江西、福建等省都有开发扩种的趋势。我省有条件的地区，不妨引种一试。